Ngayon ay napagpasyahan kong alalahanin ang aking sarili oras ng unibersidad: pagdating sa isang bagong lungsod, kalayaan, mga kasama sa bahay at ... ang mga drama na dinala kasama ng listahan ng pamimili, ang phobia ng mga kawali at ang pagsalig sa palsipikado sa «mga tupper ni nanay«. Natawa ako ng sobra alalahanin «bangungot sa kusina»Na wala silang mainggit sa mga latigo. Samakatuwid, ang resipe na ito para sa nilagang bean para sa mga nagsisimula Ito ay nakatuon sa lahat ng mga pseudo-independiyenteng mag-aaral sa unibersidad na hindi tatanda hanggang sa harapin nila ang palayok sa unang pagkakataon.
Halika, matapang! Pumunta sa unahan at ulitin sa akin: MATAPOS NA ANG COAST. Oras na upang sumali sa hinay hinay at simulang gumawa ng iyong sariling mga tupper (at ang kagalakan ng pagbubukas ng freezer at tuklasin ang iyong mga nilikha doon, naghihintay para sa iyo? Hindi iyon binabayaran!
- 350g ng beans mula sa bukid
- 1 sausage
- 1 sausage ng dugo
- Bacon (isang araw ay isang araw)
- Lean baboy
- 1 cebolla
- 1 clove ng bawang
- Saffron (oo, kung ano ang inilagay mo sa paella)
- Tubig at asin
- Inilagay namin ang mga beans sa isang palayok na may (malamig) na tubig hanggang sa ganap silang natakpan at hinayaan namin silang magbabad ng hindi bababa sa 12 oras (na ang dahilan kung bakit pinag-uusapan ng mga lola at ina na iwanan sila upang magbabad magdamag).
- Matapos ang pinakamababang oras na iyon, pinipilitan namin sila, tinatanggal ang tubig at inilalagay sa isang palayok na may tubig hanggang sa matakpan sila at iwanan ang dalawang daliri ng tubig sa margin.
- Dinala namin ang palayok sa isang pigsa at ibinababa ang init sa isang minimum. Mapapansin mo na ang isang layer ng foam ay nilikha sa tubig, TANGGALIN ito sa isang kutsara.
- Idagdag ang peeled sibuyas (buong) at bawang (peeled at maaaring dati ay durog ng kutsilyo).
- Samantala (kasama ang dulo ng kutsilyo o may isang palito) pinuputok namin ang chorizo at ang sausage ng dugo (nagbebenta sila ng napakagandang mga pakete na napakahusay na presyo) at itinapon namin ito sa tubig kasama ang bacon (upang na tinadtad) at ang sandalan ng baboy.
- At ngayon ang pinaka umaasa na bagay para sa iyo, nagsisimula: takpan ang palayok. Nakamit mo ito, ang pinakamahalagang bagay ay tapos na. Huminga Mayroon kang dalawang oras ng "pagpapahinga" sa unahan mo.
- Mula sa mga igos hanggang igos ay hinalo mo ang palayok upang hindi sila dumikit. (Ang paggalaw ay literal, dadalhin mo ang palayok sa mga hawakan at gumawa ng maliliit na paggalaw na pabilog dahil kung gagamit ka ng isang kutsara na kahoy o tinidor, magkakaroon ka ng bee puree).
- Swerte mo ito nilagang bean para sa mga nagsisimula ay isang napakadaling resipe at kailangan mo lamang magdagdag ng kalahati ng isang basong tubig sa tuwing ang kaldero ay kumukulo na hindi mapigilan (tandaan na kailangang ito ay nasa minimum). Karaniwan kong inuulit ang aksyon na ito 2 hanggang 3 beses.
- Pagkatapos ng isang oras na pagluluto, idagdag ang safron (kung ano ang ginagamit ng iyong ina para sa paella) at magdagdag ng isang pakot ng asin (mas mahusay na timplahan sa dulo dahil ang mga juice mula sa bacon, chorizo at sausage ng dugo ay nagdaragdag ng lasa).
- TANDAAN na pukawin paminsan-minsan (oo, pabilog na paggalaw).
- Pagkatapos ng dalawang oras na patayin mo ang init at maglaan ng iyong oras upang maitakda ang mesa, dahil ipinapayong hayaan silang magpahinga ng 20-30 minuto bago ihain.
- Ito ay isang napaka kumpleto at masustansiyang ulam ngunit may isang mahusay na paggamit ng caloric, kaya't gaano man kadali ang resipe na tila sa iyo, siyasatin ang iba at HUWAG INAABUSIN ANG FABADA
ANONG MABUTING PAINT !!!!!!!!
Maraming salamat Lola !!! Subukang gawin ito! Mayaman na mayaman (at may grounded)