Nilaga ng cuttlefish na may patatas

Isang mayamang nilaga ng cuttlefish na may patatas, isang kutsara na kutsara na napakahusay. Isang napaka-simpleng ulam kung saan ang ilang mga sangkap na mayroon sila ay dapat na may mahusay na kalidad, tulad ng cuttlefish upang bigyan ito ng isang mahusay na lasa at isang mayamang lutong bahay na sabaw ng isda, na maaaring mas handa sa bahay, na may mga buto ng isda.

Ito ay isang ulam na maaari nating kainin sa buong taon, ngunit sa oras ng taglamig na ito, ang mga pinggan ng kutsara ay mas nakakasarap.

print

Nilaga ng cuttlefish na may patatas

May-akda: Montse Morote

Uri ng resipe: una

Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda:  15 m

Oras ng pagluluto:  45 m

Kabuuang oras:  1 h

Sangkap

• 2-3 cuttlefish
• 1 kilo ng patatas
• 1 cebolla
• ½ berdeng paminta
• 1 kamatis o 2-3 tablespoons ng pritong kamatis
• 2 ajos
• 1 kutsarita ng matamis na paprika o isang Señora
• 1 litro ng tubig o sabaw ng isda humigit-kumulang.
• Langis at asin

Paghahanda

1. Nililinis namin ang cuttlefish at pinuputol ito.
2. Tumaga ang sibuyas, bawang at berdeng paminta.
3. Sa paella o casserole na gagamitin namin, naglalagay kami ng kaunting langis at kapag mainit ay isinasara namin ang cuttlefish at reserba.
4. Sa parehong casserole na ito na may kaunting langis kung kinakailangan, inilalagay namin ang sibuyas, bawang at paminta upang iprito, kapag nagsimula itong ma-poach ng halos 10 minuto inilalagay namin ang pritong kamatis.
5. Pinagbalat namin ang mga patatas at pinuputol ito sa pamamagitan ng pag-click sa kanila, upang palabasin nila ang almirol at sa gayon makapal ang sabaw.
6. Inilagay namin ang sarsa ng isang maliit na paprika, ang mga pinutol na patatas, pinagsama namin ang lahat at tinakpan ito ng stock ng isda, kapag nagsimula itong pigsa idaragdag namin ang cuttlefish.
7. Pinapayagan namin itong lutuin hanggang sa ang mga patatas, tikman namin ang asin at inilalagay namin ito sa puntong gusto namin.
8. Kung nais mo ang isang mas makapal na sabaw, mash ilang patatas at idagdag ang mga ito sa sabaw, pukawin at magiging mas makapal ito.
9. At handa na ang masarap na ulam na kutsara na ito !!!

3.5.3208