Gumamit ako ng iba't ibang mga sarsa ng paminta ng piquillo upang samahan ang mga karne at isda, ngunit hindi ko pa ito pinagsama sa pasta dati. Ang mga ito spaghetti na may sarsa ng piquillo Isa pa silang kahalili sa maraming mga pinggan ng pasta na aming naluto sa mga pahinang ito.
Ang sarsa ng piquillo ay medyo masipag, ngunit maaari mo itong gawin sa araw bago at itago ito sa ref hanggang sa sandali ng pagsasama nito sa spaghetti. Kung wala kang oras sa isang linggo, samantalahin ang katapusan ng linggo na ito upang subukan ito at huwag hihinto na sabihin sa akin kung ano ang iniisip mo.
Spaghetti na may sarsa ng paminta ng piquillo
Ang spaghetti na may piquillo pepper sauce na inihahanda namin ngayon ay isa pang kahalili ng maraming ibinibigay sa amin ng pasta.
May-akda: Mary
Uri ng resipe: Pasta
Mga Paghahain: 2
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 200 g. ng spaghetti.
- 1 lata ng piquillo peppers
- 4 hiwa ng bawang ng sibuyas
- Extra birhen langis ng oliba
- ½ sibuyas, tinadtad
- 1 cayenne pepper
- 1 kutsara ng gadgad na keso
- 150 ML gatas
- Asin
- Pepper sa panlasa
- Tinadtad na perehil
Paghahanda
- Naglalagay kami ng dalawa o tatlong kutsarang langis sa isang malawak na kawali, kung saan magkasya ang lahat ng mga peppers. Pinapainit namin ang langis at igisa ang bawang bahagyang
- Pagkatapos inilalagay namin ang mga paminta sa kawali at ikukumpara ang mga ito sa loob ng 30 minuto sa mababang katamtamang init.
- Habang nasa isa pang kawali, painitin ang 2-3 kutsarang langis at poach ang sibuyas hanggang sa transparent; 10 minuto na tinatayang. Magdagdag ng asin at paminta, idagdag ang cayenne at lutuin ng 5 minuto pa. Pinapayagan namin ang pag-uugali.
- Crush namin ang mga paminta ng piquillo, sibuyas, keso at kalahati ng gatas. Unti-unti naming idinadagdag ang natitirang gatas hanggang sa makamit namin ang isang maayos na pagkakapare-pareho. Inaayos namin ang asin at panahon kung kinakailangan.
- Nagluluto kami ng pasta sa isang kasirola na may maraming maalat na tubig.
- Ibinabalik namin ang sarsa sa kawali at lutuin ng ilang minuto. Isinasama namin ang pasta pinatuyo at ihalo.
- Naghahain kami at palamutihan ng perehil.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 470
yum!