Dinadala ko sa iyo ang masarap na recipe ng pasta na ito, kasama isang lutong bahay na bolognese na sarsa na magugustuhan ng buong pamilya. Upang gawing mas magaan ang ulam, gumamit ako ng tinadtad na manok, isang payat na karne na mas mababa ang taba kaysa sa ibang mga karne. Ngunit kung gugustuhin mo, maaari kang gumamit ng tinadtad na karne ng baka o baboy, at kahit isang halo at ito ay magiging isang mas makatas na sarsa.
Ang pasta ay isang tagumpay para sa lahat ng mga talahanayan, dahil sa pangkalahatan ang lahat ng mga bata ay gusto ito at kinakain ito nang walang anumang problema. Ang resipe na ito ay inangkop sa buong pamilyaKahit na para sa mga sanggol na higit sa 18 buwan, kailangan mo lamang i-cut ang spaghetti gamit ang gunting upang maiwasan ang mga bata na mabulunan.
- 1 pakete ng 500 gr ng spaghetti na may itlog
- 400 gr ng tinadtad na karne ng manok
- Tomato sauce
- Kalahating sibuyas
- Half green bell pepper
- Asin
- Extra birhen langis ng oliba
- 1 kutsarita ng mantikilya
- Grated keso upang matunaw
- Sa isang malaking kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng kaunting langis ng oliba at asin.
- Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, idagdag ang buong spaghetti, nang hindi sinira ito.
- Gamit ang isang spatula sa kusina, tinutulungan namin ang pasta na makapasok sa tubig, nang hindi masira.
- Hayaang lutuin ito alinsunod sa oras na inirerekumenda ng gumawa.
- Samantala, inihahanda namin ang sarsa ng Bolognese sa isang malaking kawali.
- Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso, hugasan ang berdeng paminta at i-chop sa maliit na piraso.
- Inilalagay namin sa kawali ang isang ilalim ng langis ng oliba at kapag mainit, pinrito namin ang mga gulay.
- Kapag sila ay malambot, idagdag ang tinadtad na karne, asin upang tikman at lutuin nang mabuti upang hindi ito dumikit.
- Kapag ang pasta ay al dente, alisan ng tubig at palamig ito sa ilalim ng gripo, upang ihinto ang pagluluto.
- Idagdag ang mantikilya sa spaghetti at pukawin nang maayos upang ito ay matunaw at maligo ang lahat ng pasta.
- Kapag handa na ang karne, idinagdag namin ang sarsa ng kamatis sa panlasa.
- Maayos kaming gumalaw at agad na idaragdag ang spaghetti sa sarsa.
- Paghaluin sa tulong ng isang spatula at idagdag ang gadgad na keso sa panlasa.
- Habang umiinit ang pasta at natutunaw ang keso, pinaghahalo at inililipat namin nang maingat ang pasta upang hindi ito masunog.