Kamusta po kayo lahat! Ngayon dinadala ko sa iyo ang isang napakadali at mayamang recipe nakabatay sa gulay, inihanda ito sa isang sandali at ang natitira ay namamahala sa oven, mainam para sa hapunan sa mga araw na ito kung nais mo lamang magaan na pinggan.
Antas ng kahirapan: Napakadali
Oras ng paghahanda: 5 minuto + oras ng paghurno
Sangkap:
- 2 aubergine
- 2 pulang sili
- 2 chives
- Langis ng oliba
- Lemon juice
- 1 huevo
- Ilang gadgad na keso
- Asin
- Pimienta
Elaborasyon:
Inilagay namin ang mga gulay sa baking sheet at iwiwisik ito ng isang ambon ng langis ng oliba at isang maliit na asin. Inilagay namin ito sa 200º at maghurno ng 40-50 minuto, hanggang sa matapos ang lahat ng gulay. Pinapayagan namin silang magpalamig ng kaunti at gupitin ito sa mga piraso.
Inilalagay namin ang mga gulay na kahalili sa bawat isa sa isang mapagkukunan o isang baking tray, tinatakpan namin sila ng mayonesa (Maaari itong bilhin o lutong bahay) at inilalagay namin ang gadgad na keso sa itaas. Nagluluto kami ulit hanggang sa gratin ayon sa gusto namin.
Upang gawin ang lutong bahay na mayonesa
Gumagamit kami ng isang hand mixer. Sa blender glass ay nagdaragdag kami ng isang itlog, isang baso ng langis ng oliba, ang katas ng isang limon, asin at paminta (sa pagkakasunud-sunod na iyon). Inilalagay namin ang panghalo sa ilalim ng baso at nagsimulang matalo, nang hindi ito inililipat mula sa ilalim. Kapag nagsimulang tumaas ang mayonesa, gagawa kami ng mabagal na paggalaw pataas at pababa sa panghalo.
Karagdagang informasiyon - Salad na may keso at mga nogales