Spinach, kiwi at blueberry salad

Ang mabuting panahon ay nagbabago sa ating mga nakagawian sa pagkain. Kumakain kami ng mas maraming gulay at sariwang prutas, mga sangkap na binibigyan ng salad ng pagkakataon na tangkilikin bilang isang buo. Ang salad na ito ng spinach, kiwi at blueberry Ito ay isang kamangha-manghang panukala upang iba-iba ang aming menu.

Napakahalaga nitong ubusin sariwang prutas at gulay kung paano pag-iba-iba ang paraan ng pagpapakita natin nito upang hindi magsawa. Ang simpleng salad na ito ay nagbibigay sa amin ng pagkakataong maglaro ng apat na sangkap, dalawang berde at dalawang pula. Ito ay tulad ng Malaga salad na ipinakita namin sa iyo ilang linggo na ang nakakalipas, perpekto para sa mga araw kung kailan ang init ay pumindot at nararamdaman namin ang pangangailangan na maglagay ng isang bagay na cool at magaan sa aming mga bibig.

Sangkap

Para sa 2 na tao

• 2 dakot ng sariwang spinach
• 1 kiwi
• 1 Tomate
• 16 pinatuyong cranberry
• Extra birhen langis ng oliba
• Balsamic na suka
• Asin
• 1 kutsarita ng pulot (opsyonal)

pagpaliwanag

Naghahanda kami ng dalawang indibidwal na mangkok at naglalagay ng isang dakot ng sariwang spinach sa bawat isa sa kanila bilang isang base.

Susunod, balatan namin ang kiwi at gupitin ito sa maliit na mga parisukat. Nagdaragdag kami ng kalahati ng mga ito sa bawat mangkok.

Naghuhugas din kami at pinuputol ang kamatis, sa maliliit na piraso, isinasama ang kalahati sa bawat indibidwal na salad.

Sa wakas namamahagi kami ng mga cranberry.

Ginagawa namin ang vinaigrette, pinagsasama ang 4 na kutsarang langis ng oliba, 1 ng balsamic suka, isang kutsarita ng pulot, asin at paminta. Dinidilig namin ang mga salad kasama nito at nagsisilbi.

tala

Gumamit ako ng mga lingonberry, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga blueberry, pasas o ibang uri ng pinatuyong prutas.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe