Mga gisantes na may kamatis at karot, isang magaan at madaling starter upang maghanda. Isang ulam na maaari nating ihanda bilang isang starter o saliw. Ang ulam na ito ay maaaring kainin ng mainit o malamig na sinamahan ng tuna, pinakuluang itlog .... Maaari kaming maghanda ng isang kumpletong ulam.
Mga gisantes na kilala rin bilang mga gisantes Naglalaman ang mga ito ng mga mineral tulad ng iron, magnesium, zinc at potassium, bitamina C at mga kumplikadong bitamina. Ang kanilang panahon ay napakaikli ngunit mayroon kaming mga ito sa buong taon na nagyeyel o sa mga lutong garapon.
Sa pea maaari naming maghanda ng maraming pingganPati na rin ang mga kasamang karne sa sarsa, maaari ka ring gumawa ng mga rich cream o puree. Sa tag-araw mainam na maghanda ng mga salad tulad ng mainit na ito na iminumungkahi ko sa iyo ng mga gisantes na may kamatis at karot.
- 500 gr. mga gisantes o gisantes
- 3-4 karot
- 2-3 kamatis
- 200 gr. berdeng beans
- 50 gr. matamis na mais
- Langis ng oliba
- Pimienta
- Asin
- Upang maihanda ang pea salad ay lilinisin muna namin ang mga gulay.
- Nililinis namin ang berdeng beans at pinuputol, nililinis ang mga karot at pinuputol. Huhugasan namin ang mga kamatis at gupitin ito sa mga hiwa.
- Kung mayroon kaming mga hilaw na gisantes maaari silang kainin ng ganito, ngunit kung hindi sa panahon nahahanap natin sila sa mga luto o nagyeyelong garapon, kung sila ay nagyelo kailangan nating lutuin ang mga ito.
- Sa isang palayok maglalagay kami ng maraming tubig, kapag nagsimula itong pigsa idaragdag namin ang mga gisantes, berde na beans at karot, lutuin ang lahat hanggang sa malambot sila.
- Tinatanggal namin ang mga gulay at pinatuyo nang maayos. Hinahayaan namin silang cool.
- Inilalagay namin ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, idagdag ang mga tinadtad na kamatis at isang maliit na matamis na mais.
- Timplahan ang salad ng isang mahusay na splash ng langis, suka o lemon, isang maliit na asin at paminta.
- Ang isa pang pagpipilian ng pagbibihis ay maglalagay ng isang mayonesa.