Salad na may melon at ham

Ang isang naaangkop na pagpasok para sa mga araw ng tag-init ay ito salad na may melon at ham. Ang masarap na kumbinasyon ng mga lasa ng melon na may ham ay bumubuo ng isang tanyag na malamig na ulam, maraming mga tagapagluto ay may posibilidad na iba-iba ang paraan ng kanilang paggupit ng melon, sa mga hiwa, dices, bola at kahit katas. Ang parehong nangyayari sa ham na ipinakita sa nakaunat na mga hiwa, curler o ahit. May mga nagdagdag ng iba pang mga sangkap. Sa paghahanda ngayon ay magmumungkahi ako ng mga sangkap upang samahan ang sikat na duo at makamit ang isang masarap at makulay na salad.

Oras ng paghahanda: 10 minuto

Sangkap (para sa tatlo o apat na tao)

• 1/2 medium melon
• 150 gr ng Serrano ham, gupitin sa manipis na mga hiwa.
• 1 bag ng mga batang shoot (maaaring berde batavia, pulang batavia, lollo rosso litsugas, spinach, arugula)
• 10 matamis at maasim na atsara sa suka
• naglagay ng mga itim na olibo
• Natuyo ang mga cranberry
• asin, langis at balsamic suka

Paghahanda

Pinagbalat namin ang melon, inaalis ang mga buto at pinuputol ito sa daluyan na mga cube. Pinutol namin ang mga atsara sa gitna.

Pagkatapos sa isang plate ng salad gumawa kami ng isang kama kasama ang mga batang shoots, at inaayos namin ang melon at ang mga atsara.

Gumagawa kami ng mga curler na may mga hiwa ng ham at inilalagay ang mga ito sa mga puwang na naiwan sa pagitan ng mga cube ng melon. Palamutihan ng mga olibo at blueberry.

Bago ihain, timplahan ng asin, langis ng oliba at balsamic suka.