Ngayong linggo imungkahi ko a cod salad na may orange, isang sariwang ulam na nagbibigay ng aroma, lasa at kulay, un kumpletong starter na maaari nating ihanda sa mga araw ng Easter.
Ang mga fruit salad ay nagbibigay ng maraming lasa Maaari nating kunin sila ng malamig o mainit-init, maaari rin kaming gumawa ng iba pang mga kumbinasyon at magamit ang mga prutas na pinaka gusto namin. Ito ay isang napaka-kumpletong ulam at isang mahusay na paraan upang kumain ng prutas.
Cod salad na may orange
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 250 gr. desalted cod
- Mga sari-saring lettuces (endive, lettuce ...)
- 3 oranges
- 1 lata ng asparagus
- Naglagay ng mga itim na olibo
- Isang dakot na peeled at tinadtad na mga nogales
- Pimienta
- Langis ng Langis
Paghahanda
- Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap:
- Kung bibilhin natin ang inasnan na bakalaw, itatago namin ito sa tubig sa loob ng 48 oras sa palamigan at babaguhin namin ito tuwing 6-7 na oras ng tubig, hanggang sa ito ay matanggal.
- Kami ay nagbabalat at pinuputol ang 2 mga dalandan sa mga may hangganan na mga segment. Sa kabilang banda, hinuhugasan at pinatuyuin natin ng mabuti ang mga lettuces, pinutol ito sa maliliit na piraso.
- Pinutol namin ang bakalaw sa manipis na mga hiwa.
- Ngayon naghahanda kami ng salad, maaari naming ihanda ito sa isang mapagkukunan o indibidwal.
- Kumuha kami ng isang mapagkukunan at inilagay ang mga lettuces na malinis at pinatuyo sa base, inilalagay namin ang mga orange na segment sa paligid ng litsugas, ang mga piraso ng bakalaw na maaari naming i-cut sa mga piraso o maliit na piraso, inilalagay namin ang mga itim na olibo nang walang buto, tinaga namin mani at Inihahagis namin ang mga ito sa itaas, buksan ang lata ng asparagus at ilagay ito sa paligid ng salad.
- Inihanda namin ang pagbibihis, pinipiga ang natitirang orange, kumuha ng isang bahagi ng juice at ihalo ito sa isang mahusay na jet ng banayad na langis ng oliba, isang maliit na paminta at asin, pukawin ito, subukan ito at iwanan ito ayon sa gusto namin, binibihisan namin ang salad kasama nito
- At handa na !!! Isang sariwa at magaan na salad.