Mga patty ng tuna

Kapag nakakita ka ng mabuti masa, madaling hawakan, iyon ay palaging mabuti at maaari mo ring mai-freeze o matunaw nang walang mga problema ay kapag kasiyahan na magsimulang gumawa ng ilang mga dumpling at mga bagay na tulad nito. Ito ang kaso ng kuwarta na tinuro ko na sa iyo kanina pa para sa ilan tinadtad na mga patty ng karneIto ay naging napakahusay at ang pinakamalaking kalamangan para sa akin ay ang maiimbak ko ito sa freezer, hindi masyadong nagtatagal upang mag-defrost at kung kailan, mayroon akong sariwa at nababanat na kuwarta, tulad ng bagong gawa. .

Ito ay isang mahusay na kalamangan kapag nagluluto dahil ngayon ay marami akong ginagawa at nai-save ito (gumawa ako ng mga bola at ibabalot sa plastic), nakakatipid ito ng maraming oras sa ganitong paraan. Para sa nakaraang okasyon ipinakita ko sa iyo ang ilang mga tinadtad na patatas ng karne na gawa sa oven, sa oras na ito, ang mga ito ay gawa sa tuna at ginawa ko sila sa kawali.

Sangkap:

Para sa kuwarta (sa gr.):

• 100 tubig
• 50 langis ng oliba
• 230 harina
• Kalahating isang kutsarita ng asin (maaaring iba-iba ayon sa lasa)

Para sa pagpuno:

• 1 berdeng paminta
• 1 pimiento rojo
• 1 Tomate
• 1 lata ng tuna
• 1 clove ng bawang
• Asin
• Pimienta

Elaborasyon:

Inihahanda muna namin ang pagpuno kung saan kami ay magpapainit ng langis mula sa lata ng tuna sa isang kawali, kapag mainit ay idinagdag namin ang sibuyas ng bawang na pinutol sa mga hiwa. Bago ito mag-brown, idagdag ang mga peppers at kamatis, lahat ay gupitin sa mga parisukat, at hayaang lutuin ito sa mababang init. Kung kinakailangan ay nagdagdag kami ng kaunting tubig. Sa wakas nagdagdag kami ng asin, paminta at tuna. Nagluluto kami hanggang sa maubos ang tubig at nagreserba kami.

Tayo na ngayon kasama ang kuwarta. Sa isang mangkok ay ihahalo namin ang harina sa asin at langis ng oliba, pagkatapos ay nagdaragdag kami ng tubig nang paunti-unti hanggang sa makuha namin ang isang nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa mga kamay, napapamahalaan nito. Sa aking kaso, nagawa ko na itong gawin, kailangan ko lang itong i-defrost.

Ngayon na mayroon kaming kuwarta at pagpuno, kailangan lang naming gawin ang dumplings. Para sa mga ito maaari kang gumawa ng maliliit na bola gamit ang kuwarta at pagkatapos ay iunat ang mga ito o maaari mong iunat ang kuwarta at gupitin ang mga bilog, ginagawa ko ito sa isang tasa. Pagkatapos ay iniunat ko ang bawat bilog, inilalagay ang pagpuno sa isang gilid at isara sa tulong ng isang tinidor.

Kapag handa mo na silang lahat, iprito mo lang sila sa mainit na langis at mag-enjoy!

Kapag naghahain:

Sumama ang mga ito sa halos anumang nais mo, tulad ng French fries, mashed patatas, salad ... Sa aking kaso sinamahan sila ng tomato salad. Ang isa pang pagpipilian ay upang maghatid sa kanila bilang isang nagsisimula sa halip na maging pangunahing pinggan.

Mga mungkahi sa resipe:

Kung mas gusto mong hindi magprito maaari mong pintura ang mga ito ng itlog at maghurno sa kanila.

Ang pinakamahusay:

Marami ka bang nagawa? Walang nangyayari: Ilagay ang mga ito sa plastik na balot at ilunsad ang mga ito upang hindi sila magkadikit, ilagay sila sa freezer at ihanda mo sila sa ibang oras, kailangan mo lang lutuin ang mga ito.

Higit pang impormasyon: Mga dumpling na karne ng minced