Ang tuna at egg dumplings, espesyal para sa mga bata

Ngayon dinala ko sa iyo ang isang napaka-simple at hindi matrabahong resipe dahil palagi kaming may mga sangkap sa bahay. Ito ay tungkol sa tuna at egg dumplings sinamahan ng isang puting bigas na ginawa namin sa mga nakaraang recipe.

ang dumplings kaya nila gawin sa dalawang paraan, pagbili ng mga wafer para sa dumplings na ginawa sa supermarket o ang paggawa ng kuwarta sa aming sarili. Iniwan ko sa iyo sa parehong paraan upang mapili mo ang nais mo. Ang resipe na ito para sa tuna at egg dumplings, ginawa ko ito dahil may sapat akong natitira mula sa pinaghalong ilang cannelloni na naibahagi ko rin sa iyo. Tulad ng lagi kong sinasabi sa iyo at sinasabi nila sa paligid doon, walang itinapon sa kusina!

Sangkap

• 1 malaking paminta ng kampanilya.
• 1 daluyan ng sibuyas.
• 2 maliit na kamatis.
• 2 sibuyas ng bawang
• 2 itlog
• 2 lata ng tuna.

Mga manipis na tinapay ng dumplings o para sa kuwarta ng dumplings:

• 100 g ng mantikilya.
• 1/4 l ng langis ng oliba.
• 1 baso ng alak para sa pagluluto.
• Asin.
• 100 g harina.
• 1 binugbog na itlog.

Paghahanda

Tulad ng sinabi ko na sa iyo nangunguna, ang dumplings ay mayroon dalawang paraan dapat gawin Kung pipiliin nating bumili ng mga manipis na tinapay ay kailangan lamang nating punan, at kung nais nating gawing lutong bahay, kailangan lang nating gawin muna ang kuwarta.

Para sa kuwarta ng dumplings, inilalagay namin sa isang mangkok, ang langis, mantikilya, alak, asin, at nagsisimula kaming pukawin hanggang sa ang mga sangkap ay pinaghalo. Pagkatapos ay magdagdag kami ng harina nang paunti-unti hanggang sa aminin, iyon ay, hanggang sa makuha namin ang isang homogenous na kuwarta na hindi dumikit sa aming mga kamay. Hahayaan natin itong magpahinga.

Habang ginagawa namin ang padding. Upang magawa ito, puputulin natin ang mga sibuyas ng bawang, sibuyas, paminta at kamatis na tinadtad. Iprito namin ang lahat sa isang kawali na may isang mahusay na baseng langis ng oliba, hanggang sa makuha nila ang mga ito.

Sa parehong oras, sa isang kaserol, inilalagay namin pakuluan ang dalawang itlog huminto ng halos 12 min. Kapag lumipas ang oras na ito, palamig namin ang mga ito sa ilalim ng gripo, magbabalat at babalhin din namin ng napakinis.

Luego, ihahalo namin lahat ng sangkap, iyon ay, ang mga tinadtad na itlog, ang mga gulong gulay at mga lata ng tuna.

Sa wakas, gumagawa kami ng mga tinapay na manipis ng homemade dumplings. Upang gawin ito, binabanat namin ang kuwarta hanggang sa ito ay medyo manipis (hindi bababa sa 3mm ang kapal), puputulin namin ito ng isang bilog na baso o pamutol ng pasta upang bigyan ito ng hugis ng dumpling. Punan namin ng kaunti ang pagpuno at isasara namin mismo sa gitna, nag-iiwan ng kalahating hugis ng bilog (pindutin ang mga gilid na may isang tinidor upang ang pagsasara ay mas ligtas). Kami ay pintura sa itaas na bahagi ng pinalo na itlog, at sila ay pinirito sa medyo mainit na langis.

Inaasahan kong nasiyahan ka sa napakagandang ito recipe ng tuna at egg dumplings. Mahahanap mo ang bigas sa dito.

Karagdagang informasiyon - Mga patty ng tuna, puting kanin, Cannelloni

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe