Ang isang empanada ay isa sa mga recipe na maaari ginawa mula sa halos anumang sangkap, kahit na may mga natirang natagpuan sa ref at pantry. Ito ay isang perpektong ulam upang maghanda sa loob ng ilang minuto at tiyakin na magugustuhan ng lahat.
Sa simpleng resipe na ito, maaari kang maghanda ng isang masarap na empanada para sa isang hindi mabilis na hapunan. Ngunit maaari mo ring ihanda nang mabuti ang ulam na ito, dahil kapag mas mayaman ito kapag ang puff pastry tuluyan nang lumamig. Kapag nasubukan mo ang tuna patty na ito, tiyak na uulitin mo.
Mabilis na tuna patty
Mabilis na tuna patty
May-akda: Tony Torres
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: almusal
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 sheet ng puff pastry
- 3 lata ng natural na tuna
- 1 tasa ng sarsa ng kamatis
- ½ sibuyas
- ½ berdeng paminta
- 1 huevo
- labis na virgin olive oil
- asin
Paghahanda
- Kung ang puff pastry ay nagyeyelo, kailangan muna nating ikalat ang mga sheet. Sa countertop na malinis at tuyo, iwisik ang harina at ilagay ang puff pastry
- Sa tulong ng isang roller ng kusina, inaunat namin ang puff pastry hanggang sa makakuha kami ng isang rektanggulo na may sukat ng baking tray na iyong gagamitin. Tiyaking hindi ito masyadong manipis.
- Ngayon ay ihahanda na namin ang pagpuno, pinuputol namin ang sibuyas sa maliliit na piraso at ginagawa namin ang pareho sa berdeng paminta.
- Magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga gulay sa katamtamang init, hanggang sa malambot ang mga ito.
- Samantala, binubuksan namin ang mga lata ng tuna at maubos nang maayos sa tulong ng isang salaan.
- Idagdag ang tuna sa mga gulay na may kawali na inalis mula sa init.
- Ngayon ay inilalagay namin ang sarsa ng kamatis upang tikman at ihalo nang maayos, magreserba at hayaan itong umalma.
- Habang inihahanda namin ang susunod na layer ng puff pastry, umaabot kami tulad ng ginawa namin sa base.
- Inilalagay namin sa tuktok na tinitiyak na magkakasabay ang mga gilid.
- Sa isang matalim na kutsilyo, pinutol namin ang natitirang puff pastry mula sa lahat ng panig.
- Ngayon kailangan nating i-roll up ang mga gilid upang ang empanada ay hindi buksan, dahan-dahang kurutin ang puff pastry, na pinagsama ang ilalim na layer.
- Upang ang puff pastry ay mahigpit na sarado, maglagay ng ilang mga piraso ng labis na pastry ng puff sa buong gilid ng pie, bigyan ito ng isang maliit na hugis sa pamamagitan ng pagulong ng iyong mga daliri.
- Pinuputok namin ang puff pastry gamit ang isang tinidor upang makapasok ang hangin.
- Sa wakas, pinalo namin ang itlog at sa tulong ng isang kusina na kusina ipininta namin ang buong puff pastry, kasama ang mga gilid.
- Ilagay sa preheated oven sa halos 200ºC sa loob ng 20 minuto o hanggang makita mo na ang puff pastry ay ginintuang.
- Bon gana
tala
Ang oras ng pagluluto sa hurno ay depende sa lakas ng iyong oven, ang tinukoy na oras ay isang pagtatantya. Ang empanada ay handa na kung ang puff pastry ay ginintuang kayumanggi, dahil ang pagpuno ay luto na.