Ang resipe na iminumungkahi ko ngayon ay isang mahusay na saliw sa iba't ibang mga meryenda at mga nagsisimula. A artichoke, avocado at spinach dip na may isang magandang berdeng kulay kung saan maaari kang kumalat mula sa mga nachos hanggang sa mga croquette. Maaari mong ihatid ito kasama ang iba pang pangunahing mga sarsa ng kamatis o mayonesa at ang bawat isa ay maaaring pumili!
Kung naghahanda ka ng meryenda o hapunan kasama ang mga kaibigan, ang paglubog ay isang kamangha-manghang kahalili sa mas tradisyunal na paghahanda tulad ng mayonesa, guacamole o salsa brava. Ito rin ay isang napaka malusog at magaan gawa sa gulay at prutas at may natatanging pagpindot ng labis na birhen na langis ng oliba. Naglakas-loob ka bang subukan ito?
Ang artichoke, avocado at spinach dip
Ang artichoke, avocado at spinach dip na iminungkahi namin ngayon ay magaan at malusog; mainam bilang isang kahalili sa iba pang mga tradisyonal na sarsa.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Appetizer
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 malaki o 2 maliit na abukado
- 1 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 sibuyas ng bawang, tinadtad
- ¼ kutsarita asin
- ¼ kutsarita ng sariwang ground black pepper
- 1½ tasa spinach
- ½ tasa ng naka-kahong lutong artichoke (pinatuyo)
Paghahanda
- Pinutol namin ang abukado sa kalahati, alisin ang buto at alisin ang karne. Inilalagay namin ito sa baso ng isang food processor.
- Nagdagdag kami ng katas lemon, langis ng oliba, tinadtad na bawang at panahon.
- Kinulit namin lahat hanggang sa makamit ang isang makinis na cream.
- Idagdag ang spinach at ang mga artichoke at pinoproseso namin muli hanggang sa ganap na maisama.
- Sinusubukan at itinatama namin ang dami ng asin o lemon juice kung kinakailangan.
- Ilagay ang artichoke na isawsaw sa isang mangkok upang maihatid kaagad ito o maiimbak ito sa isang airtight jar sa ref.