Mabuhay Arhentina! (at ang kanilang mga inihaw, empanada at sarsa). Ngayon ibinabahagi ko sa iyo kung ano, nang walang pag-aalinlangan, ang aking paboritong sarsa sa sarsa sa mundo: ang masarap na chimichurri sauce. Ang kadakilaan ng karne ng Argentina at ang mga litsong Creole ay kilalang kilala, ngunit hindi namin maaaring tanggihan na sa likod ng isang mahusay na karne ... isang sarsa sa taas nito ay mahalaga. Ito ay isang pagdiriwang ng mga pampalasa at mga nuances na perpekto para sa pagbibihis ng halos anumang uri ng ulam, kahit na mga sandwich (Sumusumpa ako sa pinakamahusay na mayroon ako).
Hindi kinakailangan na mag-set up ng isang grill sa bahay upang matamasa ang napakasarap na pagkain. Sa susunod na gumawa ka ng inihaw na karne, isda, pagkaing-dagat o gulay, subukang samahan ang mga pinggan kasama nito chimichurri express. AT MAGSAYA
- 1 malaking bungkos ng perehil (upang makakuha ng isang tasa at kalahati ng mga tinadtad na dahon).
- 4 cloves ng bawang
- 6 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 3 kutsarang puting suka
- 5 basil dahon
- 1 sili
- Asin at paminta sa panlasa
- Pinuputol namin ang mga dahon ng bungkos ng perehil hanggang makuha namin ang halaga ng isang tasa at kalahati.
- Dinurog namin ang 4 na sibuyas ng bawang.
- Tinadtad ang sili hanggang sa maabot nito ang dami ng kutsara ng kape.
- Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap sa listahan sa isang blender sa loob ng ilang segundo, nang hindi hinahayaan na masyadong mag-agos ang timpla.
- Nag-iimbak kami sa ref at pinahihintulutan ito ng hindi bababa sa 1 oras bago ihatid.
Salamat sa resipe, isang bagay na nakakaakit sa akin ng marami sa lahat ng mga karne, pagbati, napaka masarap
Salamat sa iyo Mynor!
Isa sa mga kahinaan ko ay ang mga sarsa! Kaya maging napaka-pansin sa kahit na mga araw ng bawat buwan, dahil ang isa pa ay maaaring malapit nang mahulog!
Isang yakap!