Ang mga pinapanatili ay lubhang kapaki-pakinabang na mga paghahanda na panatilihin sa ref at ipagsama ang mga ito sa pagkain, sa kadahilanang ito ay maghahanda kami ng isang masarap at simpleng mga de-lata na peppers na de-lata sa langis na napakasarap at mabango.
Sangkap:
1 kilo ng laman na kampanilya peppers
Magaspang na asin, 1 kutsara
dahon ng bay, upang tikman
2 cloves ng bawang
10 gramo ng mga peppercorn
langis, dami na kailangan
Paghahanda:
Hugasan at patuyuin ang mga peppers ng kampanilya. Pagkatapos ay ihaw ang mga ito sa oven hanggang sa magsimulang kulubot ang balat. Alisin ang mga ito at ayusin ang mga ito sa isang mahusay na sakop na lalagyan. Kapag malamig, alisin ang balat, ang mga binhi at ang tangkay nang maingat upang hindi masira ang mga ito.
Pagkatapos, patuyuin ang mga ito ng tela o tela at ipamahagi sa mga garapon, isasalungat sa magaspang na asin, mga peppercorn, dahon ng bay at mga hiniwang sibuyas ng bawang. Panghuli, takpan ang paghahanda ng langis at itago ang garapon sa ref hanggang handa na itong ubusin.