Ito ay pagkain para sa hinihingi lamang ang mga panlasa, at para ikaw ay maging tulad ng isang reyna.
Sangkap
- 2 hawakan
- 8 baboy na tenderloin medallion
- Kinakailangan na halaga ng asin, paminta at harina
- 1 huevo
- 60 gramo ng tuyong gadgad na niyog
- 4 kutsarang langis
- 30 gramo ng mantikilya
- Kailangan ng halagang litsugas
- 1 palayok ng mabibigat na cream
- Isang kutsarang lemon juice
Pamamaraan
Gupitin ang mga mangga sa mga wedge. Binuksan ko ang mga medalya ng baboy na walang hiwalay na mga ito at naglagay ng isang mangga wedge sa bawat isa. Hawakan ang mga ito gamit ang isang palito, ipasa ito sa harina, pinalo na itlog at gadgad na niyog. Kayumanggi ang mga medalyon sa pinaghalong langis at mantikilya, sa magkabilang panig.
Paghaluin ang kalahati ng natitirang liquefied mangga, cream, lemon, asin at paminta. Ihain ang mga medalyon na may mangga wedges, litsugas at ang sariwang sarsa.