Celiacs: kuwarta na walang gluten bomb

Tuturuan kita kung paano maghanda ng tradisyunal na gluten-free bomb na kuwarta para sa lahat ng celiacs, upang matikman nila ang masarap na matamis na sandwich na may isang simple ngunit magandang-maganda na pagpuno ng dulce de leche, pastry cream o gluten-free na tsokolate.

Sangkap:

150 gramo ng harina na walang gluten
4 itlog
3 kutsarang mainit na skim milk
130 cc ng skimmed milk
130 cc ng tubig
100 gramo ng mantikilya
Asin, isang kurot

Paghahanda:

Pakuluan ang tubig, gatas, mantikilya at isang pakurot ng asin sa isang palayok. Pagkatapos, idagdag ang lahat ng harina na walang gluten nang sabay-sabay at lutuin ng ilang sandali. Alisin ang palayok mula sa apoy at idagdag ang mga itlog, sumagit sa gatas. Pukawin ang mga sangkap at ilagay ito sa isang manggas.

Mantikilya at iwisik ang isang plato na walang gluten-harina at form ang mga bomba o jacob sticks. Magluto sa isang mainit na oven ng 12 hanggang 15 minuto at pagkatapos ay babaan ang temperatura upang matuyo ang mga piraso at lutuin ng 15 pang minuto. Alisin ang mga ito nang mabuti at kapag sila ay malamig maaari mong punan ang mga ito.