Ang mga magagandang vinaigrette ay sinamahan ng iba't ibang mga pinggan na maayos na kasama ang mga sandwich na kasama ng pula at puting karne na mga pinggan ng gulay na nagpapahusay sa lasa ng iyong mga pagkain.
Iniisip ng bawat isa na mahirap makagawa ng isang magandang vinaigrette ngunit sa kabaligtaran ito ay simple at ang pagkakaroon ng isang mahusay na vinaigrette sa ref ay maaaring makatulong sa iyo ng malaki kapag hindi mo alam kung ano ang sasamahan sa isang ulam.
Sangkap
2 cebollas
1 apio
6 malaking karot
200 cm3 ng tubig
Lumabas sa gusto mo
3 langis ng oliba
1/2 kutsarita na suka
1 kutsarita oregano
Pamamaraan
Gupitin ang kintsay sa mga piraso ng julienne, ang sibuyas sa singsing at ang karot sa manipis na mga hiwa, pakuluan ang karot na may maraming tubig at asin upang tikman sa loob ng 5 minuto pagkatapos idagdag ang sibuyas at pakuluan ito kasama ang karot sa loob ng 2 minuto pa, Alisin mula sa init at iwanan itong cool, idagdag ang kintsay at ihalo.
Ihanda ang pagbibihis sa pamamagitan ng paghahalo ng 200 cm3 ng tubig, langis, suka, oregano at isang kurot ng asin.
Ilagay ang dressing na ito sa tuktok ng mga sibuyas at leeks at maghatid ng malamig.