Broccoli casserole gratin na may chorizo

Ano ngayon pagkahulog pagsilip sa sulok, nahanap ko ang perpektong dahilan upang ibahagi sa iyo ang bawat isa sa mga "lutong kababalaghan" na umiikot sa aking 'libro ng resipe'. Para sa ngayon napili ko ito broccoli casserole gratin na may chorizo, isang matatag, malusog at Iberian na ulam.

Tulad ng sinabi ko na sa iyo sa mga nakaraang publication, ang broccoli ay isa sa mga pagkaing lilitaw sa top10 ng 'anticancerigens'. Kung hindi mo matandaan, ngayon ay napag-uusapan natin ang kaunti pa sa mga katangian ng anti-cancer ng kung kaya't minsan ay tinanggihan ang broccoli. Ang p53 gene  nababahala ito sa pagpapanatiling malusog ng mga cell at maiiwasan ang abnormal na paglago ng cancer. Kapag naging may diperensya ang gene na ito, ang kawalan ng kontrol nito ay nagdudulot ng abnormal na mga selula at humantong sa baga, dibdib, colon, cancer sa pantog o lymphoma. Ang isothiocyanates na naroroon sa broccoli, pati na rin ang repolyo at cauliflower, ay may kakayahang alisin ang protina ng may sira na p53 gene at palayain ang malusog na mga protina upang sugpuin ang pag-unlad ng mga bukol. Kaya, ngayon umakyat kami sa itaas at magkakaroon kami ng kasiyahan na samahan ka ng dalawang maluho na panauhin: chorizo ​​at keso.

Para sa higit pang malusog na mga resipe na may mga pag-aari na kontra-kanser, tiyaking sundin ang blog na ito sa mga pantay na araw ng bawat buwan.

#bonprofit

print

Broccoli casserole gratin na may chorizo

Paano pagsamahin ang produktong bituin ng mga pagkain na kontra-cancer sa dalawa sa pinakahusay na ginawa sa mga produktong Espanya na mayroon at mayroon pa? Ang broccoli chorizo ​​gratin casserole na ito ay isang halimbawa lamang. Isang napakalaking masarap

May-akda: Si Hannah mitchell

Kusina: Modern

Uri ng resipe: Mga gulay

Mga Paghahain: 3

Oras ng Paghahanda:  10 m

Oras ng pagluluto:  15 m

Kabuuang oras:  25 m

Sangkap

• 1 brokuli
• 200 gr ng Iberian chorizo
• kalahating baso ng sumingaw na gatas (o walang likidong lutuin)
• Keso para sa gratin
• Asin
• Nutmeg

Paghahanda

1. Hugasan namin ang broccoli at gupitin ito sa 4 na halves gamit ang isang kutsilyo
2. Sa isang palayok, pakuluan ang 1 at kalahating litro ng tubig na may asin at langis. Ipinakikilala namin ang broccoli at hayaan itong pigsa ng 5 minuto.
3. Inaalis namin ang broccoli at nakareserba.
4. Pinainit muna namin ang oven sa 225 degree.
5. Nagpinta kami ng isang palayok na luwad na may 2 patak ng langis ng oliba.
6. Idagdag ang broccoli at iwisik ang baso na may sumingaw na gatas sa ibabaw nito.
7. Pinuputol namin ang chorizo ​​at idinagdag ito sa kaserol.
8. Budburan ng keso sa lasa at isang ugnay ng nutmeg.
9. Hinahayaan namin itong maghurno sa 220 degree sa loob ng 15 minuto.
10. Handa na!

Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid

Kaloriya: 200

3.3.3077