Butifarra na may mga kabute, isang simple at masarap na resipe. Mayroon pa ring napakahusay na ulam, sinamahan ng isang salad o niligis na patatas, mayroon kaming isang kumpletong ulam. Mainam din ito bilang isang tapa o saliw.
Ang resipe na ito mula sa sausage na may mga kabute Maaari naming ihanda ito sa sariwang baboy o mga sausage ng manok at samantalahin ang katotohanan na ito ay panahon ng kabute, ang kombinasyon ay perpekto, napakahusay nito. Maaari kaming gumamit ng iba't ibang mga kabute o anumang iba pang uri na gusto namin, pati na rin mga kabute. Isang mainam na ulam
Butifarra na may mga kabute
May-akda: monse
Uri ng resipe: ulam
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 3-4 sariwang mga sausage
- 250 gr. sariwang sari-saring kabute
- 2 sibuyas ng bawang
- 100 ML puting alak
- Langis
- Asin
- Tinadtad na perehil
Paghahanda
- Upang maihanda ang sausage na may mga kabute, unang puputulin namin ang sausage sa mga piraso, maaari rin itong gawing buo.
- Naglalagay kami ng isang malaking kawali o kaserol sa daluyan ng init, maglagay ng isang maliit na langis at idagdag ang sausage, kayumanggi ito sa lahat ng panig. Lumabas kami at nagreserba.
- Nililinis namin ang mga kabute sa tulong ng isang mamasa-masa na tela upang alisin ang anumang lupa na mayroon sila, linisin ang mga ito at gupitin ito.
- Sa parehong casserole kung saan ginawa namin ang sausage, nagdagdag kami ng kaunti pang langis kung kinakailangan, kapag mainit ay idinagdag namin ang mga kabute, mas mabuti na ang apoy ay malakas upang sila ay kayumanggi.
- Tumaga ang bawang at ang napakaliit na perehil.
- Kapag ang mga kabute ay ginintuang, idagdag ang sausage, igisa at idagdag ang tinadtad na bawang, pukawin ang lahat at bago kumuha ng maraming kulay ang bawang, idagdag ang puting alak.
- Hayaang mabawasan ang puting alak sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng isang maliit na asin at ang tinadtad na perehil. Tinatanggal namin lahat.
- At handa ka nang kumain !!!
- Isang simple at napaka mayamang ulam.