Ham at keso burrito o fajitas, tipikal ng pagkaing Mexico, bagaman ang tradisyonal ay gawa sa karne ng baka o karne ng baka at may mga pancake ng mais. Ngunit sa kasalukuyan umabot ang lutuin sa lahat ng mga lugar at ang mga tradisyon at kultura ay magkahalong.
Ngayon ay nagmungkahi ako ng isa pang bersyon ng mga burrito, mula pa Maaari nating gawin ang mga ito sa anumang nais natin, mailalagay natin ang manok, isda, gulay ...Ang pagluluto ay purong kasiyahan, masisiyahan ka sa mga maliliit na gumagawa ng resipe na ito, at pinupunan ang mga burrito ng kung ano ang pinaka gusto nila.
Ito recipe para sa ham at keso burritos, ito ay tulad ng isang bikini, ihinahanda ko ito sa pamamagitan ng pag-init nito sa grill, ngunit maaari itong gawin ng malamigMabuti rin ang mga ito at kaya mas kaunti ang trabaho mo.
- 4 na pancake ng trigo o mais
- 8 hiwa ng cheddar o natunaw na keso
- 8 hiwa ng ham
- 4 matapang na itlog
- Ang isang tub ng keso ay kumakalat opsyonal
- Lettuce upang samahan
- Naglalagay kami ng isang kasirola na may tubig, kapag nagsimula itong pigsa ay ilalagay namin ang mga itlog upang lutuin sa loob ng 10-15 minuto.
- Inilalagay namin ang bawat pancake sa mga plato o sa worktop, ikinalat ang bawat isa sa isang maliit na kumakalat na keso, sa tuktok ng bawat pancake ay naglalagay kami ng 2 hiwa ng ham, maaari din namin itong ilagay sa maliliit na piraso, sa itaas nito ang dalawang hiwa ng keso .
- Kapag ang mga itlog ay pinakuluang, pinapayagan nating cool, pinutol namin ito sa mga tinadtad na piraso at ilalagay namin ito sa tuktok ng keso.
- Kapag handa na kaming lahat ay igulong namin ang mga ito, inilalagay ang mga gilid sa loob upang ang mga sangkap ay mananatili sa loob.
- Naglalagay kami ng isang grill sa apoy, kapag mainit ay ibinababa namin ng kaunti ang init, ikinakalat namin ito ng isang maliit na mantikilya, inilalagay namin ang mga rolyo hanggang sa natunaw ang keso at kaunting ginintuang labas.
- Kung nais natin silang malamig, kailangan lang nating painitin ang mga pancake sa isang griddle pabalik-balik at punan ang mga ito ng pareho.
- Sinasabayan namin ang litsugas at kumain !!!