Sangkap:
6 tbsp skim milk pulbos
3 yolks
150 gramo ng mababang calorie ricotta
Grated alisan ng balat ng tatlong mga dalandan
1 kutsarang baking pulbos
4 berdeng mansanas ang gadgad
Liquid sweetener sa panlasa
1 tsp esensya ng banilya
Juice ng tatlong mga dalandan
Paghahanda:
Ipasa ang ricotta sa processor at idagdag ang mga gadgad na mansanas, ang banilya na kakanyahan, ang baking powder, ang juice at ang gadgad na alisan ng balat ng mga dalandan, ang pulbos na gatas, mga yolks at pangpatamis. Paghaluin ang lahat ng bagay na bumubuo ng isang maayos na paghahanda at ibuhos sa isang puding na hulma na dati na may langis na may kaunting langis at maghurno sa katamtamang init sa loob ng 45 minuto. Mainit at pagkatapos ay unmold.