Inihurnong aubergines, isang simple at malusog na paraan ng pagkain ng aubergines. Naghahanda sila nang napakabilis at napakahusay. Tamang-tama ang mga ito para sa meryenda, pampagana o samahan ng anumang pagkaing karne o isda.
Ang mga talong ay napakasarap, pinirito o battered ang mga ito ay isang kasiyahan, ngunit ito ay isang gulay na sumisipsip ng maraming langis at nagdaragdag ito ng maraming calories. Bagaman hindi ito pareho, ang mga ito ay napakahusay sa oven, maaari silang battered o gawin nang walang batter.
Mga inihurnong eggplants
May-akda: monse
Uri ng resipe: Mga gulay
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1-2 talong
- 1 baso ng gatas
- Mga mumo ng tinapay
- Asin
Paghahanda
- Upang ihanda ang mga inihurnong aubergine, painitin muna natin ang oven sa 200ºC. na may init pataas at pababa.
- Hugasan ang mga aubergine at gupitin ang mga ito sa hindi masyadong makapal na hiwa, mas manipis ang mga ito, mas malutong ang mga ito.
- Sa isang mangkok inilalagay namin ang baso ng gatas at idagdag ang mga aubergine, kung hindi sila natatakpan ng gatas, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig at ihalo sa gatas. Iniwan namin ang mga ito sa loob ng mga 30 minuto, inilipat ang mga ito upang ang lahat ng mga hiwa ay magbabad.
- Inalis namin ang mga aubergine at ipinapasa namin ang mga ito sa mga breadcrumb, inilalagay namin ang mga ito sa isang baking tray kung saan maglalagay kami ng isang sheet ng parchment paper. Inilalagay namin ang mga ito sa tabi ng isa, upang hindi sila matipon. Magdagdag ng kaunting asin at kung gusto mo sa oras na ito magdagdag ng isang splash ng mantika.
- Ipinakilala namin ang tray na may mga aubergine sa oven at hayaan silang maluto at kayumanggi, mga 15-20 minuto o hanggang sa handa na sila, maaari itong mag-iba depende sa oven at sa kapal ng mga aubergine.
- Kapag nakita namin na ang mga ito ay ginintuang pinapatay namin ang oven. At naglilingkod kami!!!
- Maaari kang maglagay ng splash of honey sa ibabaw.