Nais mo ba ng isang simpleng resipe para sa hapunan o bilang isang aperitif? Ang mga puff pastry boat na ito na may itlog ng pugo, bukod sa masarap, ay napakatalino din. Ito ay isa sa mga recipe na kung saan maganda ang hitsura mo sa kaunting pagsisikap, gusto namin ang mga recipe na iyon ng marami, tama ba?
Ang mga sangkap ay isang bagay ng panlasa, pumili ako para sa kumbinasyong ito ngunit tiyak na maaari kang mag-isip ng marami pa ... Serrano ham, asul na keso, tuna ... Ang totoo ay sumakay ka sa mga bangka na inilagay mo ang mga ito sa oven at na parang ito ay isang pizza, sa ilang sandali ay handa mo silang aliwin. Nagluluto kami?
Puff pastry boat na may itlog ng pugo
May-akda: Asu Chamorro
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 sheet ng puff pastry
- 4 kabute
- 200 gr ng bacon
- 1 pirasong paminta
- 8 itlog ng pugo
- 1 itlog ng manok
- cream
- thyme o iba pang sariwang halaman
- langis ng oliba
- asin
Paghahanda
- Kinukuha namin ang puff pastry at pinuputol ito sa mga parisukat. Binutas namin ang gitna na iniiwan ang buong gilid na buo. Naglalagay kami ng isang piraso ng papel na pergamino sa gitna ng bawat parisukat at nilagyan ito ng ilang timbang, mga sisiw, beans ... kaya't hindi tataas ang gitna.
- Brush ang mga gilid ng pinalo na itlog, manok at oven. Magkakaroon tayo nito ng 15 ′ sa 200ºC o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ito.
- Tumaga ng paminta, kabute at bacon. Sa isang kawali na may kaunting langis, iniisa namin ang bawat sangkap nang magkahiwalay. Inilalagay namin ang asin na kinakailangan ng bawat sangkap.
- Inaalis namin ang puff pastry mula sa oven, ang mga gilid ay babangon ngunit hindi ang gitna.
- Naglalagay kami ng isang maliit na cream sa base at inilalagay ang mga sangkap sa itaas, ayon sa gusto namin. Nag-crack kami ng 2 mga itlog ng pugo sa bawat puff pastry.
- Bumalik kami sa oven, sa oras na ito 6 o 7 minuto ay sapat na dahil nais lamang namin ang itlog na lutuin.
- Kapag lumabas sa oven ay naglalagay kami ng sariwang damo upang palamutihan.