Ngayon naghahanda kami ng isang mayaman bigas na may mga kabute at sausage, isang ulam na bigas na may maraming lasa at napapanahon. Kung gusto mo ng mga kabute, ang bigas na ito ay napakahusay sa kanila, kailangan mong samantalahin ang mga pana-panahong kabute.
Ang paghahanda ng bigas ay napaka-simpleMaaari itong gawin sa maraming sangkap, ang pinakakilala ay ang bigas na may pagkaing-dagat o karne, maaari kang gumawa ng kahit anong gusto mo, napagsasama ng mabuti ang bigas sa lahat.
Sa kasong ito ito ay a bigas sa taglamig, para sa karne at kabute. Naglagay ako ng sausage, ito ay isang mas makapal na sausage, kung wala kang karne maaari kang maglagay ng karne, ang buto ng baboy ay napakahusay sa ulam na ito.
Rice na may mga kabute at sausage
May-akda: monse
Uri ng resipe: Mga Rice
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 350 gramo ng bigas
- 1 tray ng kabute (maaaring iba-iba)
- 7-8 na mga sausage
- 1 cebolla
- 2 sibuyas ng bawang
- 5 kutsarang sarsa ng kamatis
- 1,200 l. karne o sabaw ng gulay o tubig
- Langis
- Asin
- ½ kutsarita safron
Paghahanda
- Upang maihanda ang bigas na may mga kabute at sausage, tinadtad muna namin ang napakaliit na sibuyas at ang bawang.
- Naglalagay kami ng isang casserole upang gawin ang bigas sa daluyan ng init na may isang jet ng langis, idagdag ang sibuyas, hayaan itong pantay.
- Sa kalagitnaan ng pagluluto ng sibuyas idaragdag namin ang tinadtad na bawang.
- Kapag ang bawang ay nagsimulang mag-brown, idagdag ang pritong kamatis, pukawin ang lahat at ihalo. Hayaan ang lahat na magluto ng ilang minuto.
- Sa kabilang banda nililinis namin ang mga kabute at pinuputol ito.
- Naglalagay kami ng isang kawali na may kaunting langis at igisa ang mga kabute, sa sandaling sila ay medyo ginintuang, inilabas namin ito at inilalaan.
- Kapag ang kamatis ay naluto na kasama ang lahat, idagdag ang mga kabute at safron. Tinatanggal namin lahat.
- Nagdagdag kami ng halos lahat ng sabaw, kapag nagsimula itong pigsa idinagdag namin ang bigas at isang maliit na asin. Hayaan itong magluto ng 15-18 minuto, depende sa bigas at ayon sa gusto mo. Kung nakikita natin na kailangan ng sabaw ay magdagdag kami ng kaunti pa.
- Kapag handa na ang bigas, patayin at hayaang magpahinga ito ng 5 minuto at maghatid.