Ang puding ng bigas ay isang tradisyunal na panghimagas na gusto ng buong pamilya. Lalo na kung ito ay gawang bahay, masarap ang matamis na ito. Lutuin mo man ito lutuin bilang isang panghimagas para sa pamilya, o ihanda ito upang maihatid ito sa isang espesyal na okasyon, palaging ginagarantiyahan ang tagumpay.
Mayroong iba't ibang mga kahalili para sa pagluluto ng bigas na puding. Ang alinman sa kanila ay maaaring magbigay ng isang kahanga-hangang resulta, dahil ang dessert na ito ay napaka-simpleng gawin at napaka-kaakit-akit. Kailangan mo lamang isaalang-alang ang ilang mga detalye upang gawin itong perpekto.
Kung nais mong magkaroon ng isang madaling resipe na laging nagbibigay ng magagandang resulta, huwag palampasin ang resipe na ito. Ang resulta ay isang mag-atas, matamis at nakakahumaling na puding ng bigas.
- 1 litro ng gatas
- 1 brick ng 200 ML ng likidong cream para sa pastry
- 1 baso ng bigas
- 1 kahoy na kanela
- ang pagbabalat ng isang limon
- 6 kutsarang asukal
- ground cinnamon
- Naglalagay kami ng isang kasirola sa apoy na may litro ng gatas at likidong cream.
- Habang umiinit ito, hugasan ng mabuti ang lemon sa tubig at tuyo na may sumisipsip na papel.
- Magbalat ng matalim na kutsilyo, mag-ingat na hindi mahuli ang puting bahagi ng limon.
- Kapag ang gatas ay mainit, idagdag ang lemon peel, ang cinnamon stick at ang asukal.
- Maayos kaming gumalaw hanggang sa magsimula itong pigsa.
- Kapag kumukulo na ang gatas, idinagdag namin ang bigas.
- Patuloy kaming gumalaw upang ang bigas ay hindi maging malapit.
- Balikan ito sa isang pigsa, babaan ang init at kumulo ng halos 20 minuto o hanggang sa maihanda ang bigas.
- Naghahatid kami sa mga lalagyan kung saan ipapakita ang dessert.
- Hayaan ang cool bago idagdag ang pulbos ng kanela.
Napakagandang resipe ay lumabas mula sa pagsuso sa kanila !!!
.fingers !!!