Hoy # zampabloggers!
Ang ulam na dinadala ko sa iyo ngayon ay isang hamon sa WHO at pagkapoot iulat tungkol sa mga naprosesong karne, A 'kumuha ngayon'iskandalo para sa vegan lobby at isang ganap na sakit ng ulo para sa iyong budhi. Ngayon ay tumingin ako patungo sa Levante upang maakit ka sa aking mga network at dalhin ko sa iyo ang isang pagsusuri ng tipikal inihurnong kanin ngunit sa express bersyon nito. Kaya't mayroon kang kaunting mga dahilan na natitira upang masiyahan ang iyong gana sa crispy ribs, blood sausage, chickpeas, at isang bigas na pinamamahalan dahil nakakahumaling.
Ang pinagmulan ng tipikal na ulam na ito mula sa Valencia ay sa paggamit ng labi ng Niluto, ngunit bilang ako ay higit pa prinsipal na agos na ang lahat ng iyon, ang bersyon ngayon ay makakamit sa mga barbecue scrap mula noong gabi bago.
Huwag palampasin ang hakbang-hakbang ng kasiyahan na ito.
#bonprofit
- 2 baso ng bigas
- 400 gr ng tinadtad na mga tadyang ng baboy
- 200 gr ng tinadtad na bacon
- 2 0 3 mga sausage sa dugo (sibuyas, bigas o kalabasa)
- 1 Tomate
- 1 ulo ng bawang
- 5 baso ng sabaw ng sabaw
- 300 gr ng durog na kamatis
- 1 garapon ng mga chickpeas
- Pinapainit namin ang sabaw ng nilagang, na may kaunting asin at safron,
- Inasinan namin at tinadtad ang bacon upang iprito ito sa isang kawali na may langis, kasama ang mga buto ng baboy at ang itim na puding. (Tulad ng ginagawa namin sa mga labi ng barbecue, laktawan namin ang hakbang na ito)
- Igisa ang lahat ng mga piraso ng karne sa kawali hanggang sa maayos itong kayumanggi sa lahat ng panig. Nagtabi kami at nagreserba.
- Sinasamantala ang mga katas na karne, iginisa namin ang bigas kasama ang mga chickpeas (pinatuyo) at ang kamatis. Hayaang 'lutuin' ito ng halos tatlong minuto, igisa at ibuhos ang lahat sa isang earthenware casserole na mas gusto o sa isang basong tray (tulad ng nagawa ko).
- Pagkatapos ay idinagdag namin ang karne, ang mga ulo ng bawang at isang kamatis na pinutol sa kalahati, at sa wakas ay idinagdag namin ang sabaw ng nilaga, TANDAAN para sa isang basong bigas, idaragdag namin ang dalawa sa sabaw ng sabaw.
- Pinrograma namin ang oven sa isang temperatura ng hindi bababa sa 210-220 degree. Hinihintay namin itong maabot ang temperatura na ito upang ipakilala ang casserole at lutuin sa loob ng 20 minuto.