Maghahanda kami ng isang simpleng resipe ng syrup na magiging lubhang kapaki-pakinabang kapag kailangan mo itong gamitin upang mag-coat ng mga cake, cake o biskwit na may masarap na lasa ng tsokolate, gamit sa kasong ito ang mabuting kalidad na mapait na kakaw.
Sangkap:
300 gramo ng asukal
350 cc ng tubig
2 kutsarang malambot na mantikilya
1 kutsarang esensya ng banilya
40 gramo ng mapait na kakaw (magandang kalidad)
Paghahanda:
Ilagay ang asukal at tubig sa isang palayok at lutuin sa sobrang init at nang masira ang pigsa, hayaang pakuluan ito ng halos 7 minuto. Pagkatapos ay alisin mo mula sa init at idagdag ang kakaw at pukawin.
Sa halo na ito idagdag ang malambot na mantikilya, ang vanilla esensya at ihalo sa malambot at bumabalot na mga paggalaw. Hayaang cool ang paghahanda. Kapag ang syrup ay malamig, maaari mo itong gamitin upang takpan o maligo ang cake o sponge cake.