Isa ngayon Mga inihurnong pakpak ng manok, isang simple at napaka masarap na ulam. Ang manok ay may kaugaliang magustuhan ng lahat ngunit may mga bahagi ng manok na gusto nila higit sa iba, ang mga pakpak ay isang masarap na bahagi at kung maayos na tinimplahan nila ang lahat ng lasa at napakahusay.
Ang mga inihurnong pakpak na ito ay napaka-crispy sa labas at makatas sa loob, sinamahan ng mga gulay, patatas at tinimplahan ng herbs ay isang napaka-kumpletong ulam, para sa isang tanghalian o isang impormal na hapunan ito ay isang mahusay na ulam.
Isang resipe sa pagdila ng daliri, hindi na mas mahusay na sinabi dahil ito ay isang ulam na kinakain ng mga kamay. Dito iniiwan kita kasama ang masarap at murang plate ng pakpak ng manok.
Inihaw na Pakpak ng Manok
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: una
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 Kg ng mga pakpak ng manok
- patatas
- 1 cebolla
- 2 o 3 kamatis
- 3 ajos
- perehil
- Isang baso ng puting alak na 200ml.
- Thyme
- Romero
- Asin
- Langis
Paghahanda
- Ininit namin ang oven sa 180ºC, habang inihahanda namin ang mga pakpak.
- Pinagbalat namin ang mga patatas at gupitin ito sa mga parisukat, ilalagay namin ito sa isang baking dish, kasama ang sibuyas at mga hiwa ng kamatis.
- Nililinis namin ang mga pakpak, ilalagay namin ang mga ito sa mapagkukunan magdaragdag kami ng isang mahusay na splash ng langis, ang asin, ang tim at ang rosemary. Ilalagay namin sa oven.
- Habang nasa isang lusong ay tutulan natin ang bawang at perehil at puting alak.
- Kapag tumagal sila ng tungkol sa 20 minuto aalisin namin ang casserole at idagdag ang tinadtad na bawang kasama ang alak.
- Ibabalik namin ito sa oven hanggang sa maayos silang ma-brown, iikot namin ang mga pakpak upang mag-brown sila sa lahat ng panig.
- Kapag sila ay ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig ilalabas namin sila at handa na silang kumain !!!
- Isang simple at napakahusay na ulam na aakit sa lahat ng madla.