Ang ilan Mga Pakpak ng Manok ng Bawang, isang mayaman at napaka-simpleng recipe. Lahat tayo ay gusto ng manok ngunit ang mga pakpak ay isang kasiyahan, mahusay na pinirito at ginintuang kayumanggi masarap sila. Ang manok ay maaaring ihanda sa maraming paraan at bibigyan ng lasa na pinaka gusto namin, ngunit dahil ang parteng ito ng manok ang pinakagusto, pinirito ito.
Inihanda ko ang mga pakpak ng manok na ito sa oven na may bawang, ang mga ito ay napaka-crispy at may maraming lasa. Subukan ang mga ito tulad nito at makikita mo kung paano nila magugustuhan ang mga ito sa bahay, bilang karagdagan sa paggawa sa kanila sa oven na maiwasan namin ang pagdaragdag ng mas maraming taba, sapat lamang upang magluto at may tinadtad na bawang at patatas, ito ay isang mahusay na ulam.
- 1 kilo ng pakpak ng manok
- 4 sibuyas ng bawang
- 200 ML puting alak
- patatas
- Langis
- Asin
- Mga Herb (tim, rosemary ..)
- Pimienta
- Parsley
- Lilinisan namin ang mga pakpak at ilagay ito sa isang kawali para sa oven. Tinimplahan namin sila ng asin at paminta.
- Maghahanda kami ng isang mash na may tinadtad na bawang at perehil sa isang lusong, durugin namin ito ng maayos at ilagay ang baso ng puting alak, pukawin ito ng mabuti at ipamahagi nang maayos sa mga pakpak ng manok, pukawin sila upang kunin nilang lahat ang mga sangkap. Pinapayagan namin silang magpahinga ng 30-40 minuto.
- Binuksan namin ang oven sa 180ºC, kapag lumipas ang oras kinuha namin ang pinggan gamit ang mga pakpak, magbalat ng ilang patatas, gupitin ito sa mga parisukat at ilagay ito sa tabi ng mga pakpak ng manok, inilalagay namin ang ilang mga halaman sa tuktok ayon sa gusto namin at magandang jet ng langis, hinalo namin ito at inilalagay sa oven hanggang sa maayos silang ma-brown.
- Kapag sila ay inilalabas namin sila at pinagsisilbihan namin sila ng napakainit.
- At handa nang kumain !!!
- Bon gana.