Ang mga pakpak ng manok na may sarsa ng mustasa ng honey, isang masarap na resipe na madaling ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang ulam na ito ay magsisilbing isang orihinal na starter sa anumang iba pang ulam na karne. Kahit maihahatid mo ito bilang isang solong pinggan, sinamahan ng isang salad o ilang patatas tulad ng nagawa ko.
Ang espesyal na lasa nito ay nagbibigay sa simpleng ulam na ito ng isang orihinal na ugnayan. Huwag mag-atubiling ihanda ito para sa anumang okasyon, maging isang hapunan sa bahay o isang espesyal na okasyon kasama ang mga panauhin. Bilang isang karagdagang kalamangan, sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pakpak sa oven, makatipid tayo ng maraming mga calorie. Kaya't huwag mag-atubiling at subukan ang espesyal na plate ng mga pakpak ng manok na may sarsa ng mustasa ng honey.
- 500 gr ng mga pakpak ng manok
- 6 kutsarang Dijon mustasa
- 6 na kutsarang bulaklak na honey
- Asin
- 2 medium patatas
- Extra birhen langis ng oliba
- Una kailangan nating i-cut at linisin ang mga pakpak, kung hindi pa ito napuputol.
- Pinutol namin ang mga pakpak at nililinis ang mga labi ng balahibo at dugo nang maayos sa ilalim ng malamig na daloy ng tubig.
- Pinatuyo namin ang manok gamit ang sumisipsip na papel at reserba.
- Inihahanda namin ang sarsa sa isang lalagyan ng baso, para dito idaragdag namin ang 6 na kutsara ng matamis na mustasa at 6 na kutsara ng honey.
- Maayos kaming gumalaw hanggang sa pagkuha ng isang magaan na sarsa.
- Inaasinan namin ang mga pakpak ng manok sa magkabilang panig.
- Naghahanda kami ng isang baking tray na may isang sheet ng waxed paper.
- Samantala, pinapainit namin ang oven sa halos 200 degree.
- Sa wakas, ipinapasa namin ang mga pakpak nang isa-isa sa halo ng mustasa at honey, tinitiyak na maayos silang natakpan.
- Inilalagay namin ang lahat ng mga pakpak sa tray ng oven.
- Ilagay sa oven para sa mga 30 o 40 minuto, i-on ang mga ito patungo sa gitna ng pagluluto.
- Samantala, naghahanda kami ng ilang mga fries bilang isang panig.
- Kami ang nagbabalat at naghuhugas ng patatas, pinatuyo ito bago i-cut ito.
- Pinutol namin ang mga maliliit na cube at inasinan ito bago iprito ito.
- Kapag ang mga patatas ay ginintuang kayumanggi, alisin ang mga ito sa sumisipsip na papel upang alisin ang labis na langis, magdagdag ng isang hawakan ng asin at iyon na.