Candied artichokes, masarap, perpekto para sa paggawa ng aperitifvo. Kung gusto mo ng artichokes, ang paggawa ng mga ito sa bahay ay mabuti at napakasimple. Maaari silang ihanda sa mga garapon at laging mayroon kapag gusto mo ito.
Kailangan mong samantalahin ang oras ng mga artichoke, kapag sila ay nasa kanilang pinakamahusay na kailangan mong samantalahin ang mga ito dahil sila ay mas mahusay at mas mura.
ang minatamis na artichokes napakahusay nila, napreserba sa langis ng oliba, ang kanilang lasa ay napakasarap, kung gusto mo sila ng marami at gusto mong gawing iba-iba, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, damo o anumang lasa sa langis na gusto mo.
minatamis na artichokes
May-akda: monse
Uri ng resipe: Mga Appetizer
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 6-8 artichoke
- 1 lemon o perehil
- 350ml o kaunti pang langis ng oliba
- Pimienta
- Asin
Paghahanda
- Upang gawin ang mga minatamis na artichokes, maglalagay muna kami ng isang mangkok na may tubig at ang juice ng kalahating lemon.
- Nililinis namin ang mga artichoke na inaalis ang lahat ng pinakamahirap na dahon hanggang sa maabot namin ang pinaka malambot, na iniiwan ang mga sulok ng artichokes. Puputulin namin ang mga ito sa kalahati o sa quarters at sa isang maliit na kutsara ay aalisin namin ang mga buhok mula sa artichokes. Ilalagay natin sila sa tubig para hindi sila pangit.
- Kung may parsley ka, ayos din.
- Maglagay ng isang kasirola na may langis, alisan ng tubig ang mga artichokes at tuyo ang mga ito. Ilagay ang mga ito nang nakaharap sa kasirola, palaging natatakpan ng langis ng oliba, magdagdag ng kaunting asin at paminta.
- Hayaang maluto sa napakababang apoy, sa humigit-kumulang 60-80 º C sa loob ng 40 minuto o isang oras. Ito ay depende sa artichoke.
- Upang malaman kung kailan nila tinusok ang isang artichoke gamit ang isang palito.
- Kapag nakaalis na sila at tapos na.
- Mag-imbak sa mga garapon ng salamin na natatakpan ng parehong langis. Maaari naming i-freeze ang mga artichoke boat.