Ngayon sa pagpasok namin sa kusina maraming ang mga pinggan na maaari nating gawin, Dahil sa merkado mayroong mga sangkap ng lahat ng uri at para sa lahat ng panlasa, iyon ang dahilan kung bakit nag-aalok kami sa iyo ng mga masasarap na delicacies araw-araw upang hikayatin kang gawin ang mga ito sa iyong sarili.
Ang recipe na ipinapakita namin sa iyo ngayon ay isang nilagang karne ng bola-bola na may cuttlefish at mga gisantes na kung saan ay dilaan ang iyong mga daliri, kaya kung nais mong malaman kung paano ito ihanda.
Tulad ng dati kailangan mong gawin bumili ng mga kinakailangang sangkap at ayusin sa oras, tulad ng lagi nating ginagawa.
Degree ng Pinagkakahirapan: Medio
Oras ng paghahanda: 1h 30 minuto
Sangkap:
- sepya
- tinadtad na karne
- mga mumo ng tinapay
- itlog
- patatas
- kamatis
- mga gisantes
- konyak
- perehil
- ito
- tubig
- langis
- asin
Meron na tayong lahat handa na sangkap, kaya't napapunta tayo sa negosyo kasama nito.
Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paglalagay isang malaking mangkok ang tinadtad na karne, na maaaring parehong karne ng baka, baboy o halo-halong, upang umangkop sa lahat. Sa karne dapat mong idagdag ang itlog at ang mga breadcrumb at ihalo ang lahat nang maayos sa tulong ng isang tinidor.
Kapag mayroon ka ang pinaghalong mahusay, maglalagay ka ng isang kawali na may langis sa apoy at hinayaan mong uminit, samantala gumawa ka ng mga bola na may tinadtad na karne at dadaanin mo ang mga ito sa mga breadcrumb, upang makuha ang mga bola-bola. Sa kabilang banda, habang ginagawa mo ang mga bola-bola sa mainit na langis, gupitin ang cuttlefish sa mga piraso at gawin ito sa isa pang kawali na may isang maliit na langis, suriin na hindi sila dumidikit.
Ngayon na ang browned ang mga bola-bola tinanggal namin ang mga ito sa isang mapagkukunan at nagreserba kami para sa paglaon. Susunod kailangan mong maglagay ng maraming mga kamatis sa isang matangkad na lalagyan upang makagawa ng sarsa, na may isang maliit na perehil at asin. Ngayon na ang cuttlefish ay mas mahusay na tapos na, oras na upang magdagdag ng isang splash ng cognac at itakda ito sa apoy, hanggang sa matupok ito at bigyan ito ng espesyal na ugnayan, oras lamang upang idagdag ang sarsa ng kamatis, nang hindi tumitigil sa paggalaw kaya't ginagawa ito hindi masunog.
Katulad nito, maaari mong simulan ang pagbabalat ng patatas at gupitin itoUpang mailagay ang mga ito sa cuttlefish at mga bola-bola, lahat sa parehong kaserol, at magdagdag ng tubig hanggang sa masakop ang lahat, dapat mong kontrolin ang oras at kapag ang mga patatas ay malambot handa na itong maghatid.
Nananatili itong hiniling namin sa iyo magsaya ka at alam moKung ang anumang sangkap ay hindi ayon sa gusto mo, baguhin ito para sa iba pa.