Swiss chard na may mga patatas ng bawang at perehil, upang simulan ang linggo ng isang makinis at madaling maghanda ng ulam na gulay. Ang Swiss chard ay isang gulay na mayaman sa nutrisyon at hibla, Gamit ito maaari naming maghanda ng maraming mga simpleng pinggan, din bilang isang saliw sa isang ulam at kung ilalagay namin ito sa isang ulam na gulay napakahusay nila.
Ang pinggan ng chard na may patatas na may bawang at perehil ay napakasimple, ngunit upang hindi sila gaanong mura ay inihahanda ko sila na sinamahan ng isang mash ng langis ng oliba, bawang at perehil, mayaman sila at may higit na lasa, ito ay isang ilaw ulam na mainam para sa isang Hapunan. Tiyak na magugustuhan mo sila !!!
Swiss chard na may mga patatas ng bawang at perehil
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: Muna
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 bungkos ng Swiss chard
- 3 na patatas
- 2-3 sibuyas ng bawang
- Langis ng oliba
- Parsley
- Asin
Paghahanda
- Hugasan namin ang chard, alisan ng tubig ang mga ito, gamit ang isang kutsilyo na nililinis namin at tinatanggal ang mga thread mula sa mga chard stems.
- Pinuputol namin ang mga dahon at nag-stems sa maliliit na piraso.
- Pinagbalat namin ang mga patatas, hinuhugasan at pinuputol.
- Naglalagay kami ng isang palayok na may tubig at asin kapag nagsimula na itong pigsa ay ilalagay namin ang chard at patatas upang lutuin hanggang lumambot ang patatas.
- Habang nagluluto ang chard ay inihahanda namin ang pagbibihis, balatan ang bawang at gupitin itong tinadtad din, pati ang mga dahon ng perehil, ilagay ito sa isang lusong at durugin ito ng kaunti, maglagay ng isang mahusay na ambon ng langis ng oliba at ihalo ito ng mabuti.
- Kapag ang mga patatas at chard ay luto na, alisan ng maayos, ilagay sa isang mangkok.
- Sa oras ng paghahatid maaari nating ibuhos ang sarsa na ito sa tuktok o bawat maghatid ng sarsa ayon sa panlasa.
- Maghatid ng mainit. At handa nang kumain !!!