Isang napakahusay na resipe para sa mga bata at matatanda, gusto namin ito at lumabas sila ng dalawang pinggan sa isa, isang araw tulad ng nakikita mo at sa susunod na araw ay nagdagdag ako ng cream o keso at gumawa ng isang kakila-kilabot na katas.
Antas ng kahirapan: Madali
Oras ng paghahanda 40 min.
Sangkap:
- 1 leek
- Karot 2
- 4 na patatas
- Isang paghahatid ng bakalaw
- Asin
- Pimienta
- Parsley
Elaborasyon:
Ang mga ito ay inilalagay sa isang palayok upang magluto ng isang leek sa malalaking piraso, tungkol sa 2-3cm. Dalawang karot na pareho at 4 na cascaded na patatas, inasinan namin at iniiwan ito sa loob ng 15 minuto. Habang pinakuluan namin ang inasnan na tubig sa isang kasirola at kapag masira ito ay nagdagdag kami ng isang slice ng bakalaw (kahit na ang orihinal na resipe ay may bakalaw, maaari naming gamitin ang anumang iba pang piraso ng isda na mayroon kami sa paligid). Iniwan namin ito sa loob ng ilang minuto at ilabas ito. Kapag lumamig ito, malilinis natin ito ng mabuti sa mga tinik at balat at pinitas namin ito upang idagdag ito sa palayok.
Tamang asin at paminta, magdagdag ng perehil at pakuluan lahat ng 5 minuto upang mabawasan ng kaunti at masira ang isang sulok ng patatas upang mataba ang sarsa. Kapag naghahain, magdagdag ng isang ambon ng langis ng oliba. Maaari itong mashed ng kaunti gamit ang isang tinidor para sa mga mas batang bata na lumilipat sa pagitan ng katas at solido.