Naglutong pisngi ng baboy

Montse Morote

2 Minutos

baked-cheeks

Ang mga pisngi ay isang napaka-malambot at makatas na karne mula sa mukha ng baboy, ito rin ay a murang karne  kung saan maaari kaming maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Ngayon nagpapanukala ako Naglutong pisngi ng baboy, mayroong isang resipe ng party, makatas, malambot at isang kumpletong ulam.

print

Naglutong pisngi ng baboy

May-akda:
Uri ng resipe: Una
Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda: 
Oras ng pagluluto: 
Kabuuang oras: 

Sangkap
  • 8 pisngi pad
  • 3 na patatas
  • 3 cebollas
  • Karot 3
  • 3 tomates
  • 200 ML puting alak
  • 4-5 sibuyas ng bawang
  • perehil
  • Asin
  • Pimienta
  • Langis

Paghahanda
  1. Una ay bubuksan natin ang oven sa 200º.
  2. Sa isang baking tray ilalagay namin ang peeled patatas at gupitin sa 2 cm na hiwa. makapal, ang mga kamatis sa mga tirahan, ilalagay din namin ang mga karot na pinutol sa mga hiwa at ang sibuyas sa mga tirahan, ilalagay namin ang lahat sa tray na bumubuo ng isang base.
  3. Nililinis namin ang mga pisngi ng pisngi ng taba, gumawa kami ng isang pares ng mga hugis ng krus na pagbawas upang mapabuti ang mga ito sa loob at tinikman natin ang mga ito.
  4. Inilagay namin ang mga ito sa tuktok ng lahat ng mga gulay na inilagay namin sa plate ng oven at iwiwisik ng isang mahusay na jet ng langis at maghurno ng halos 20 minuto.
  5. Habang nasa isang mortar tinadtad namin ang bawang gamit ang perehil at idagdag ang puting alak. Nag-book na kami.
  6. Pagkatapos ng oras na ito ay inilabas namin ang mga ito mula sa oven at iwiwisik ang mga ito ng tinadtad na bawang at alak at inilagay ang mga ito sa oven nang medyo mas mababa sa 180º.
  7. Iiwan namin ang mga ito para sa isa pang 40-50 minuto, depende ito sa laki ng mga pisngi, at babaliktarin natin ito upang maipula ang mga ito sa buong lugar.
  8. At magiging handa na sila.
  9. Sa mga gulay tulad ng sibuyas, kamatis at karot maaari kaming maghanda ng isang sarsa, kukuha kami ng kalahati ng mga gulay na ito, maglagay ng kaunting tubig at gilingin ito, nakakatikim kami ng asin at init.
  10. Mayroong isang napakahusay na sarsa upang samahan ang karne kasama ang mga patatas at ang natitirang gulay.

Sige at subukan ang karne ng baka sa sarsa:

Veal cheeks sa sarsa
Kaugnay na artikulo:
Veal cheeks sa Porto sauce

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Ann dijo
    nakararaan 3 taon

    Napakahusay at kumpletong recipe

    Sagot kay ana