ไม่จำเป็นต้องทำให้ตัวเองยุ่งยากในการเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงเวลาอาหาร สลัดพืชตระกูลถั่ว พวกเขาเตรียมพร้อมในเวลาไม่เกิน 10 นาทีและพวกเขากลายเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับวันนั้นโดยไม่มีเวลาซึ่งเราไม่ต้องการที่จะยอมแพ้อะไรเลย
สลัดถั่วชิกพีด้วย แซลมอนอะโวคาโดและมันเทศ มันเป็นเพียงหนึ่งในชุดค่าผสมต่างๆที่คุณสามารถสร้างได้ คุณสามารถปล่อยให้ตัวเองหลงไปกับรสนิยมของคุณหรือชอบฉันด้วยความจำเป็นที่จะต้องใช้ประโยชน์จากซากศพที่คุณมีอยู่ในตู้เย็น ในกรณีของฉันหนึ่ง ชิ้นปลาแซลมอน ย่างเมื่อคืนก่อนและอะโวคาโดสุก
คุณสามารถใช้ถั่วชิกพีแห้งเพื่อเตรียมอาหารจานนี้และปรุงในหม้ออัดแรงดันหรือจะใส่อย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ ขวดถั่วชิกพีปรุงสุก ช่วยได้มาก เมื่อคุณรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือชามสลัดแล้วคุณจะต้องแต่งตัวเท่านั้น ฉันชอบทำด้วยไวน์พื้นฐานและปาปริก้าเล็กน้อย และคุณ?
สูตรอาหาร
- 100 -120 กรัม ถั่วชิกพีแห้งปรุงสุก
- มันเทศ 1 ลูก
- 1 อะโวคาโด
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12
- ½หอมแดง
- ½พริกแดง
- พริกขี้หนู½ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เราปอกมันเทศ เราหั่นเป็นลูกเต๋าหรือแท่ง หนา 1,5-2 ซม. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºCจนเนื้อนุ่มไม่เกินครึ่งชั่วโมง
- ในถาดอบเดียวกันที่ห่อด้วยกระดาษอัลบัลหรือย่าง เราปรุงปลาแซลมอนสดชิ้น ไม่กี่นาที
- ในขณะที่ สับหัวหอมและพริกไทย แล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่
- ต่อมาเป็นน้ำพุ เรารวมถั่วชิกพีที่ปรุงแล้ว (ล้างและสะเด็ดน้ำโดยไม่ใช้ถั่วชิกพีปรุงสุกกระป๋อง) พร้อมกับส่วนผสมที่สับสดมันเทศย่างปลาแซลมอนและอะโวคาโด
- ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเราผสมและเพลิดเพลินกับสลัดถั่วชิกพีกับปลาแซลมอนอะโวคาโดและมันเทศ