ส่วนผสม:
350 ก. ของ อาหารอิตาลีเส้นยาว
4 cucharadas ของ aceite
มะเขือเทศเชอร์รี่ 16 ลูก
มะกอกดำ 16 หลุม
ผักชีฝรั่งสับ
มาจอแรม
เตรียม:
ต้มพาสต้าให้เข้ากันแล้วกรองให้สุก ผัดมะเขือเทศเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำมันใส่มะกอกสมุนไพรและเส้นก๋วยเตี๋ยว ตัดอลูมิเนียมฟอยล์หรือกระดาษ parchment สี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้ววางพาสต้าปิดบรรจุภัณฑ์ให้แน่นพักไว้บนกระทะย่างและนำเข้าเตาอบสูงสุด 10 นาที เปิดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมาและเสิร์ฟพาสต้าของ Cartoccio เดียวกัน