ฟลานดูเหมือนขนมที่มีประโยชน์มากสำหรับฉันเสมอ เมื่อแขกมา ถึงบ้าน. อาจเป็นเพราะพวกเขาสามารถและควรเตรียมไว้ล่วงหน้าและเนื่องจากพวกเขายังให้อาหารเสริมมากมายตั้งแต่วิปครีมไปจนถึงผลไม้สด นมอัลมอนด์น้ำผึ้งนี้เป็นครั้งสุดท้ายที่ฉันเคยมี
เมื่อพูดถึงการเฉลิมฉลองบางอย่างในครอบครัวฉันมักจะใช้ พุดดิ้งคลาสสิกสำหรับคนที่ทำงานที่โต๊ะเสมอ อย่างไรก็ตามที่บ้านชอบลอง ชุดค่าผสมใหม่ และสิ่งนี้ดูเหมือนจะน่าสนใจอย่างไม่ต้องสงสัย ไม่มีนมข้นไม่มีครีม ... ไม่มีแม้แต่คาราเมล! คุณกล้าที่จะลองหรือไม่?
นมอัลมอนด์และน้ำผึ้ง
ฟลานนมอัลมอนด์น้ำผึ้งเป็นทางเลือกที่ดีในการนำเสนอแฟลนที่แตกต่างให้แขกของเราลองดูสิ!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: DESSERT
เสิร์ฟ: 6-8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำผึ้ง½ถ้วย (สำหรับรองฐาน)
- เครื่องดื่มอัลมอนด์ 3 ถ้วย
- ไข่ 6 ลิตรที่อุณหภูมิห้อง
- ซินนามอน 1 แท่ง
- สาระสำคัญวานิลลา1½ช้อนชา
- 3 น้ำผึ้งช้อนโต๊ะ
Preparación
- เราอุ่นน้ำผึ้งครึ่งถ้วย ในกระทะด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 8 นาทีหรือจนเป็นฟองและเป็นสีเหลืองอำพัน
- จากนั้นอย่างระมัดระวัง เราเทลงในฐาน จากแม่พิมพ์กลมขนาด 15 ซม. แล้วหมุนเพื่อให้น้ำผึ้งครอบคลุมทั้งด้านล่างและด้านข้าง
- เราวางแม่พิมพ์ไว้ในถาดอื่นหรือถาดขนาดใหญ่ที่มีผนังสูงเพื่อปรุงในถังขยะและสำรอง
- ต่อไปเราเตรียมแป้งสำหรับผ้าสำลี สำหรับมัน เราอุ่นนม ด้วยไม้อบเชยแล้วปรุงด้วยไฟกลาง - ต่ำอีก 20 นาทีคนให้เข้ากันบ่อยๆเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้
- ในขณะที่นมเดือดปุด ๆ เราตีส่วนผสมที่เหลือ สำหรับฟลานในชามขนาดใหญ่
- เราเทนม ทีละนิดในชามในขณะที่เราตีจนเข้ากันดี
- วางแป้งลงในพิมพ์โดยใช้ กรองเพื่อกรอง
- แล้ว เราเทน้ำร้อนมาก บนถาดหรือถาดจนสูงถึงครึ่งหนึ่งของกระทะ
- เราครอบคลุมแม่พิมพ์ ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่ความสูงปานกลาง
- อบที่อุณหภูมิ180ºC จนกว่าด้านข้างจะตั้งและตรงกลางสั่นเล็กน้อยประมาณ 60 นาที
- เรานำออกจากเตาอบ เราเอาฟอยล์อลูมิเนียมออก แล้วปล่อยให้มันนั่งในอ่างน้ำบนเคาน์เตอร์ครัวเป็นเวลา 50 นาที
- ในการเสร็จสิ้นเรานำแม่พิมพ์ออกจากน้ำคลุมด้วยฟิล์มใสและ ปล่อยให้เย็นในตู้เย็น วันหนึ่งไปอีกวันหนึ่ง
- ก่อนเสิร์ฟ คลายผ้าสักหลาด ก่อนหน้านี้เลื่อนมีดคมไปตามขอบของแม่พิมพ์