สลักเกลียวช็อคโกแลต
ลอส petisus, susos หรือ profiteroles ทำด้วยฐานเดียวกันคือ ขนมชู. อย่างไรก็ตามพวกเขาทั้งหมดมีรูปร่างและการอุดฟันที่แตกต่างกันซึ่งทำให้อร่อยและมีความพิเศษมาก วันที่แล้วเราได้สอนวิธีทำขนมชูซ์ไปแล้วดังนั้นวันนี้เราจะเน้นไปที่สลักเกลียวช็อคโกแลตเหล่านี้
สายฟ้าเหล่านี้มักจะ สอดไส้ครีมขนม หรือครีมวานิลลาช็อคโกแลต สูตรนี้สอดไส้ครีมขนมที่ค่อนข้างหนาเพื่อไม่ให้กระจายไปทั่วทั้งขนม
Ingredientes
- ขนมชูส์.
- ครีมคัสตาร์ด.
- ช็อคโกแลตครอบคลุมสีขาวหรือดำ
Preparación
ก่อนอื่นเราจะต้องดำเนินการ ขนมชู. ทำได้ง่ายมากเพียงแค่คลิกที่ลิงค์ของโปรไฟล์แล้วทำตามทีละขั้นตอน เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้อุ่นและวางลงในถุงขนมที่มีหัวฉีดสตาร์
ในทางกลับกันเราจะดำเนินการ ครีมคัสตาร์ด. นอกจากนี้เรายังทำสูตรนี้ไว้ล่วงหน้าดังนั้นเมื่อคลิกที่นี่คุณจะเห็นสูตรที่สมบูรณ์สำหรับครีมนี้เพื่อเติมสลักเกลียวช็อคโกแลต
เมื่อเราทำทุกอย่างเสร็จแล้วเราจะวางขนมชูส์ที่มีความยาวขนาดเล็กลงบนกระดาษ parchment บนแผ่นอบและ อบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 175 ºC. เราจะพาพวกเขาออกไปและปล่อยให้พวกเขามีอารมณ์
สุดท้ายเราจะวาง Pastry Cream ไว้ในปลอกอีกอันและ เราจะเติมสายฟ้าแต่ละอัน. หลังจากนั้นเราจะละลายช็อคโกแลตที่ปิดไว้ในไมโครเวฟและเราจะเทมันเป็นเส้นที่ไม่สม่ำเสมอลงไป
ข้อมูลมากกว่านี้ - Profiteroles (ขนมชูซ์), ขนมเปี๊ยะไส้ครีมสำหรับขนมทุกชนิด
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 478
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.