เมื่อวานนี้ฉันได้เสนอสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบไม่เป็นทางการช่วงสุดสัปดาห์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง: ไก่กรอบกับคิคอส วันนี้ฉันขอเสนออีกอันหนึ่งที่คุณสามารถรวมเข้ากับตารางได้ในโอกาสดังกล่าว: ขนมปังกระเทียมวิเศษคลอที่ยอดเยี่ยม
ขนมปัง ชีส หัวหอม... เมื่อคุณเห็นรายการส่วนผสม คุณจะรู้ว่าสูตรนี้เรียบง่ายเพียงใดที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวในมื้อค่ำแบบไม่เป็นทางการหรือเป็น ทานคู่กับปลา ซุป หรือครีม ฉันรักพวกเขาเป็นครีมฟักทองหรือ กะหล่ำตัวอย่างเช่น
การเตรียมขนมปังกระเทียมนี้ไม่ใช่เรื่องลึกลับ แต่คุณต้องทำ เปิดเตาอบ ใช้เวลาเตรียมนานหลายชั่วโมง เลือกวันที่ไม่ร้อนเหมือนวันที่ฉันเขียนสูตรนี้ เพื่อไม่ให้อุณหภูมิในครัวพุ่งสูงขึ้น คุณจะกล้าเตรียมสูตรนี้หรือไม่?
สูตรอาหาร
ขนมปังกระเทียมวิเศษ
ขนมปังกระเทียมกับชีสเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมกับซุปปลาและผัก แต่ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำแบบไม่เป็นทางการ
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- กระเทียม 1 หัว
- หัวหอมหวาน ½ ลูก
- พริกไทยดำ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 100 ก. ของเนย
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นสับละเอียด ½ ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขนมปัง 1 ก้อน
- ฮาวาร์ตี 4 ชิ้น
- 150 ก. ชีสมอสซาเรลล่า
Preparación
- เราเปิดเตาอบก่อน ที่อุณหภูมิ180ºCพร้อมความร้อนขึ้นและลง
- เราตัดไฟล์ ด้านบนของหัวกระเทียม แล้ววางลงในหม้อตุ๋นที่เหมาะกับเตาอบที่มีฝาปิดหรือบนอลูมิเนียมฟอยล์ให้ใหญ่พอที่จะห่อให้มิดชิดได้ในภายหลัง นอกจากนี้เรายังเพิ่มหัวหอม
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย น้ำเปล่า น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปิดฝาหม้อหรือปิดอลูมิเนียมฟอยล์และ เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หรือจนกระเทียมสุกเหลืองอ่อนๆ
- จากนั้นเราก็นำออกจากเตาอบและ เราปล่อยให้พวกเขาอบอุ่น ก่อนแกะเนื้อออกจากกระเทียม
- เราเพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น200ºC
- แล้วก็ ผสมเนื้อกระเทียม และหอมหัวใหญ่ที่เจียวกับเนย พาร์สลีย์ พริกป่น และเกลือในชาม เนยไม่ควรละลาย ดังนั้นกระเทียมควรอุ่น ผลลัพธ์ควรเป็นแบบวาง
- เมื่อทำเสร็จแล้ว ตัดก้อนขนมปัง ตามยาวแล้วทาเนยให้ทั่ว
- แล้ว เราใส่ชีสสองแผ่น ในแต่ละซีกแล้วปิดด้วยมอสซาเรลล่าสับหรือขูด
- วางขนมปังบนถาดอบและ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จนชีสละลายและเป็นสีทอง
- เสิร์ฟขนมปังกระเทียมชีสทันที.