ครีมดอกกะหล่ำกับเห็ดและแฮม

ครีมดอกกะหล่ำกับเห็ดและแฮม

ครีมและซุปมิโสะมักถูกมองว่าเป็นเครื่องเริ่มต้นที่โต๊ะปาร์ตี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขามีความพิเศษเช่นนี้ ครีมดอกกะหล่ำที่มีเห็ดและแฮมอยู่ตรงกลาง เนื้อสัมผัสที่นุ่มเป็นพิเศษและการผสมผสานของรสชาติที่ฉันชอบเป็นการส่วนตัว

นี่ไม่ใช่ครีมที่จะใช้ มีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้นและในนั้นไม่ใช่มันฝรั่ง หากต้องการ "อ้วน" ให้เพิ่มสิ่งนี้ แสงเบชาเมล ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้มีเนื้อครีมที่สามารถมองเห็นได้แม้ในภาพ ไม่ใช่สิ่งที่ทำให้สูตรอาหารยุ่งยาก อันที่จริงแล้วคุณไม่ต้องใช้เวลานานในการทำสูตรอีกต่อไปด้วยเหตุผลดังกล่าว

หากคุณกล้าที่จะเตรียมมันและคุณมีโอกาส อย่าลังเลที่จะใช้ก น้ำมันเห็ดหอม เพื่อให้สัมผัสสุดท้าย สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันให้รสชาติพิเศษที่จะทำให้คุณประหลาดใจบนโต๊ะเทศกาล คุณไม่คิดว่ามันเป็นการเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าหรือ? จากนั้นคุณสามารถให้บริการกหมูสันในซอสเบียร์ หรือปลาคอดที่เสนอไปเมื่อวานแล้วเมนูจะเสร็จ

สูตรอาหาร

ครีมดอกกะหล่ำกับเห็ดและแฮม
ครีมดอกกะหล่ำที่มีเห็ดและแฮมอยู่ตรงกลางเป็นครีมที่นุ่มมาก และทำง่ายมาก เหมาะสำหรับเมนูปาร์ตี้

ผู้แต่ง:
ประเภทสูตรอาหาร: ครีม
เสิร์ฟ: 6

เตรียมเวลา: 
เวลาทำอาหาร: 
เวลารวม: 

Ingredientes
  • กะหล่ำดอกขนาดกลาง 1 ดอก
  • 2 กระเทียม
  • นม 1 สแปลช
  • 120 ก. เห็ด
  • แฮมสองสามก้อน
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • Sal
  • พริกไทย
  • น้ำมันเห็ด
สำหรับเบชาเมล
  • 2 cucharadas ของ aceite
  • ข้าวโพดป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • นม 250-300 มล
  • Sal
  • พริกไทย
  • ลูกจันทน์เทศ

Preparación
  1. สับกระเทียมหอมและทอด ในหม้อปรุงอาหารที่มีละอองน้ำมันเป็นเวลาสามนาที
  2. แล้ว เพิ่มกะหล่ำดอกในดอกเกลือและพริกไทยแล้วทอดอีกสองสามนาที
  3. เราเทน้ำ จนเกือบปิดผัก เติมนมและปิดฝาหม้อปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าดอกกะหล่ำจะนุ่ม
  4. เราใช้เวลาในการ ทำเบชาเมลที่เรียบเนียน. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ปรุงแป้งสักสองสามนาทีในนั้น จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และนมร้อนทีละน้อยในขณะคน
  5. เมื่อดอกกะหล่ำพร้อม เราก็เอาน้ำปรุงอาหารออกส่วนหนึ่ง (สำรองไว้) เพิ่มเบชาเมลและผสม เราตรวจสอบเนื้อสัมผัสและเพิ่มน้ำซุปปรุงอาหารที่จำเป็นเพื่อปรับความหนาแน่น
  6. แก้ไขเกลือ และพริกไทยและสำรองครีม
  7. เพื่อเติมเต็ม ผัดเห็ดและแฮมด้วยน้ำมันน้อยมากไม่กี่นาที
  8. เรานำเสนอครีมดอกกะหล่ำที่มีเห็ดและแฮมอยู่ตรงกลางด้วย น้ำมันปรุงรส


เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา