இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொண்டபோது உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா? கேரட்டை இயற்கையாகவே சமைக்கவும் மைக்ரோவேவில்? வெவ்வேறு உணவுகளுடன் ஒரு சிறந்த மாற்றாக செய்முறை உங்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. அதே போகிறது மசாலா வறுத்த கேரட் நான் இன்று முன்மொழிகிறேன்.
இவை மிகவும் இயற்கையான சுவை கொண்டவை அவை தாராளமாக மசாலா. இலவங்கப்பட்டை மிகவும் மசாலா; இந்த அலங்காரத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமான கவர்ச்சியான தொடுதலைக் கொடுக்கும் பொறுப்பாளர். கேரட் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இணைப்பது விசித்திரமாகத் தோன்றினாலும், முயற்சித்துப் பாருங்கள்! புள்ளி மிகவும் நுட்பமானது.
கேரட் அடுப்பில் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, குறிப்பாக நான் செய்ததைப் போல சிறிய குச்சிகளாக வெட்டினால். இந்த வழியில் நீங்கள் அதைப் பெறுவீர்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சமைக்கப்படுகிறது அதே நேரத்தில். ஏனெனில் கேரட் கதாநாயகன் என்றாலும், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து வெங்காயம் தனித்துவமான செய்முறைக்கு இனிமையான தொடுதலை சேர்க்கிறது.
செய்முறை
- 3-4 கேரட்
- வெங்காயம்
- டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- சீரகம் ஒரு டீஸ்பூன்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பிளாஸ்
- நாங்கள் கேரட்டை கழுவி குச்சிகளாக வெட்டுகிறோம்.
- பின்னர், நாங்கள் வெங்காயத்தை தோலுரித்து ஜூலியன் செய்கிறோம்.
- இரண்டு பொருட்களையும் அடுப்பு-பாதுகாப்பான மூலத்தில் வைக்கிறோம், அங்கு கேரட் நன்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது.
- அடுத்து நாம் மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் சேர்த்து கலக்கிறோம்.
- அலுமினியத் தகடுடன் பாத்திரத்தை மூடி 200 ° C க்கு 25 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சுட வேண்டும்.
- இறைச்சி, மீன், அல்லது டோஃபு அல்லது டெம்பே போன்ற காய்கறி புரதங்களுக்கு அலங்காரமாக மசாலா கேரட்டை நாங்கள் அனுபவிக்கிறோம்.