சோபாவோ பாசிகோ கேக், ஒரு சுவையான வெண்ணெய் சுவை கொண்ட கடற்பாசி கேக். வால்ஸ் பாசிகோஸ் (கான்டாப்ரியா) இலிருந்து ஒரு பொதுவான கடற்பாசி கேக். காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டியுடன் வருவது சிறந்தது. நான் எப்போதும் சொல்வது போல், ஒரு நல்ல வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை.
இந்த கேக்கை வித்தியாசமாக்குவது வெண்ணெய் சுவையாகும், இது ஜூசி, மென்மையானது மற்றும் எங்கள் பாட்டி பிஸ்கட்டுகளை நினைவூட்டும் வாசனை. நீங்கள் அதை மஃபின்கள் போன்ற தனிப்பட்ட அச்சுகளிலும் தயாரிக்கலாம். இரண்டு விருப்பங்கள் மிகவும் நல்லது. நீங்கள் அதை நேசிப்பீர்கள் !!!
சோபாவோ பாசிகோ கேக்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்புகள்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 250 gr. வெண்ணெய்
- 250 gr. சர்க்கரை
- 250 gr. பேஸ்ட்ரி மாவு
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் அல்லது வெண்ணிலா சாரம்
- ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்
- சர்க்கரை கண்ணாடி
தயாரிப்பு
- 180ºC இல் அடுப்பை இயக்குகிறோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும் வெண்ணெய் வைத்து, அதை சில தண்டுகளால் அடித்தோம்.
- அது நன்றாக அடித்து, அது ஒரு கிரீம் போன்றது, வெண்ணிலா சாரம் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து, கலந்து, முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்ப்போம்.
- நாங்கள் மாவு தயார் செய்து, அதைப் பிரித்து, ஈஸ்ட் உறைடன் கலக்கிறோம், அதை மாவை ஊற்றி, சிறிது சிறிதாகக் கலக்கும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றிணைக்கிறோம்.
- இது அடர்த்தியான மற்றும் நன்கு கலந்த கிரீம் ஆக இருக்க வேண்டும்.
- நாங்கள் கடற்பாசி கேக்கிற்கு ஒரு அச்சு தயார் செய்கிறோம், அதை வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பி, கிரீஸ்ரூஃப் காகிதத்தை வைக்கிறோம், அதை அவிழ்ப்பது எளிதாக இருக்கும்.
- நாங்கள் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றுகிறோம்.
- நாங்கள் அதை 180ºC க்கு சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம், அதை ஒரு பற்பசையுடன் மையத்தில் குத்திக்கொள்வோம், அது உலர்ந்தால் அது தயாராக இருக்கும், இல்லையெனில் இன்னும் சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்க விடுகிறோம். நாம் ஐசிங் சர்க்கரையை கேக் மீது தெளிக்கலாம்.
- அது தயாராக இருக்கும் !!!