கட்ஃபிஷ் கொண்ட கருப்பு ஃபிட்யூ, தயாரிக்க ஒரு சுவையான மற்றும் எளிய உணவு. இப்போது நாம் கருப்பு நூடுலைக் காணலாம், அவர்கள் பருப்பு வகைகளை மொத்தமாக வைத்திருக்கும் கடைகளில் விற்கிறார்கள். நான் அதைப் பார்த்தபோது, நான் அதைப் பற்றி யோசிக்கவில்லை, நான் அதை முயற்சித்தேன், நல்லதைத் தவிர, இது கருப்பு நூடுல்ஸுடன் மிகவும் பிரபலமான ஒரு டிஷ் மற்றும் இது மிகவும் கவர்ச்சிகரமான உணவு.
இந்த நம்பிக்கையின் மிக முக்கியமான விஷயம் எலும்புகள் மற்றும் புதிய மீன் தலைகளுடன் ஒரு நல்ல மீன் குழம்பு தயாரிப்பது இதனால் வெற்றி உறுதி செய்யப்படும். இது எந்த ஃபிடூயையும் போல தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதனுடன் ஒரு அயோலியும் இருக்கும்.
கட்ஃபிஷ் உடன் கருப்பு ஃபிட்யூ
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பாஸ்தா
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 300 gr. நூடுல்
- 2 கட்ஃபிஷ்
- Home வீட்டில் மீன் குழம்பு
- வெங்காயம்
- ஏழு நாட்கள்
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- உடன் அயோலி
தயாரிப்பு
- நாங்கள் மீன் குழம்பு தயாரிக்கப் போகிறோம். ஒரு தொட்டியில் மீன் எலும்புகள், மூன்று உரிக்கப்படுகிற பூண்டு, சிறிது உப்பு மற்றும் வோக்கோசு ஒரு சில ஸ்ப்ரிக் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம்.
- சிறிது எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி கொண்ட ஒரு பேலாவில், நாங்கள் நூடுல்ஸை வறுக்கவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்வோம்.
- பின்னர் வெட்டப்பட்ட கட்ஃபிஷை துண்டுகளாக வறுக்கவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்கிறோம்
- வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் அரை கேன் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியுடன் சாஸை தயார் செய்வோம்.அவர்கள் எனக்கு கொடுத்த வீட்டில் ஒரு தக்காளியைப் பயன்படுத்தினேன், அதில் ஏற்கனவே வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உள்ளது, அனைத்தும் நொறுக்கப்பட்டன.
- அது முடிந்ததும், நாங்கள் கட்ஃபிஷ், நூடுல்ஸ் சேர்த்து குழம்பால் மூடி சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது அனைத்து குழம்பு காய்ந்து போகும் வரை சமைப்போம்.
- நாம் அதை உப்புக்காக சுவைத்து சரிசெய்வோம்
- அது முடிந்ததும், நாங்கள் அதை அணைத்து 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுப்போம், நூடுல்ஸ் முடிவில் நிற்கும்.
- நூடுல்ஸை அடுப்பில் வைக்காமல் முடிவில் நிற்க வைக்கும் தந்திரம் முதலில் அவற்றை வறுக்கவும்.
- நாங்கள் உங்களுடன் ஒரு அலி ஓலியுடன் வருவோம்
- சாப்பிட தயார்.