தி பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அவர்கள் ஒரு சிறந்த துணையாக இருக்கிறார்கள். வீட்டில் நாங்கள் இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி உணவுகளை முடிக்க மாறி மாறி பயன்படுத்துகிறோம், இருப்பினும் ஒரு நல்லவற்றுக்கான துணையாக நாம் குறிப்பாக விரும்புகிறோம் என்பதை நான் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும் காளான் குண்டு அல்லது பட்டாணி மற்றும் ஹாம் ஒரு அசை வறுக்கவும்.
இன்று நாம் தயாரிக்கும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் குறிப்பாக கிரீமி. வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறந்த தெளிவற்ற தன்மையையும் கிரீம் தன்மையையும் தருகின்றன. சமன்பாட்டில் பூண்டைச் சேர்த்துள்ளோம். இதன் அளவு இந்த மூலப்பொருளை நீங்கள் விரும்புவதைப் பொறுத்தது மற்றும் அது எவ்வளவு வலுவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது, அதனுடன் விளையாடுங்கள்!
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ்
இந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒரு பக்கமாக ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அதை சோதிக்கவும்!
சேவைகள்: 5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கே உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு சமமாக நறுக்கியது
- 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3 வெண்ணெய் கரண்டி
- கப் பால்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 40 கிராம். அறை வெப்பநிலையில் கிரீம் சீஸ்
- அழகுபடுத்த புதிய சிவ்ஸ் மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு குளிர்ந்த நீரில் வைக்கிறோம். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் குறைக்கவும் நாங்கள் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம் 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை வெட்டும் அளவைப் பொறுத்து நேரம் இருக்கும்
- மற்ற சிறிய கேசரோல் நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் வெப்பப்படுத்துகிறோம் (அது ஒரு கொதி நிலைக்கு வரக்கூடாது), வெண்ணெய், பால் மற்றும் உப்பு, முதல் உருகி மூன்று பொருட்கள் உருகும் வரை. எனவே, வெப்பம் மற்றும் இருப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து அகற்றுவோம்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டுகிறோம் நாங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நொறுக்குகிறோம் அவை கூழ் மாறும் வரை.
- வெண்ணெய் கலவையைச் சேர்க்கவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் பாதியாக பால் மற்றும் ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.
- அதன்பிறகு நாமும் அவ்வாறே செய்கிறோம் கிரீம் சீஸ்.
- இறுதியாக, நாங்கள் உப்பு புள்ளியை சரிசெய்கிறோம் புதிய சீவ்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் மற்றும் கருப்பு மிளகு.