காய்கறி பேலா

பொருட்கள்:

  • எண்ணெய்,
  • 500 gr. கூனைப்பூக்கள்,
  • 100 gr. பட்டாணி,
  • 1 பெரிய சிவப்பு மிளகு,
  • 500 gr. காலிஃபிளவர்,
  • 500 கிராம் காளான்கள்,
  • 200 gr. மென்மையான பீன்ஸ்,
  • 3 கொத்து தக்காளி,
  • 1 வெங்காயம்,
  • சால்,
  • மிளகு,
  • குங்குமம்,
  • 800 gr. அரிசி. காய்கறி குழம்புக்கு:
  • செலரி குச்சிகள்,
  • 1 கொத்து வோக்கோசு,
  • 3 கேரட்,
  • 1 கொத்து டர்னிப்ஸ்,
  • தண்ணீர்,
  • 3 பூண்டு கிராம்பு,

தயாரிப்பு

பூண்டை வறுத்து சேமிக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை வறுக்கவும் ஆனால் இந்த வரிசையைப் பயன்படுத்தவும்: சிவப்பு மிளகு, பட்டாணி, வெண்டைக்காய், நசுக்கிய வெங்காயம், பரந்த பீன்ஸ், பேலா காய்கறிகள், அரைத்த தக்காளி மற்றும் இறுதியாக, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு துண்டு துண்தாக வெட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும். ஒரு குவளை தண்ணீர் மற்றும் நறுக்கிய காலிஃபிளவர் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மற்றொரு பாத்திரத்தில், அரிசியை சமைக்கவும். உப்பு, குங்குமப்பூ, மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும். பிறகு, இரண்டு பாத்திரங்களையும் கலந்து, மேலும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வளவுதான், பரிமாறத் தயார்.


கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.