நீங்கள் நண்பர்களையும் / அல்லது குடும்பத்தினரையும் சேகரிக்க விரும்பும் எந்த மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிலும் ஒரு ஸ்டார்ட்டராக வழங்குவதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும் என்று நான் கருதுகிறேன். ஒரு லோப்ஸ்டர் கிரீம் இது எவ்வளவு எளிதானது மற்றும் கடல் உணவு கிரீம் விஷயத்தில் எவ்வளவு மலிவானது என்பதனால் நான் வேகமாக ஞானஸ்நானம் பெற்றேன்.
இந்த இரால் கிரீம் பல விசைகள் உள்ளன. முதலாவது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி காய்கறி அடிப்படை. இரண்டாவது, மீன் குழம்பு; ஒரு நல்ல சுவையை அடைய ஒரு நல்ல குழம்பு பயன்படுத்துவது அவசியம். மூன்றாவது நண்டு இறைச்சி, இந்த வழக்கில் உறைந்திருக்கும். நீங்கள் இரால் அல்லது இறால்களுக்கு மாற்றாக மாற்றக்கூடிய இறைச்சி.
விரைவான இரால் கிரீம்
இன்று நாம் தயாரிக்கும் விரைவான இரால் கிரீம் எந்த குடும்பத்தையும் / அல்லது கொண்டாட்ட உணவையும் திறக்க ஏற்றது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 3 வெண்ணெய் கரண்டி
- 1 வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது
- 1 இறுதியாக நறுக்கிய கேரட்
- 1 செலரி குச்சி இறுதியாக நறுக்கியது
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- 3 தேக்கரண்டி மாவு
- White வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி
- 3 தேக்கரண்டி காக்னாக் அல்லது பிராந்தி
- மீன் / கடல் உணவு குழம்பு 2-3 கண்ணாடி
- 1 வளைகுடா இலை
- டீஸ்பூன் கயிறு
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
- முழு பால் 1 கிளாஸ்
- சமையலுக்கு 1 கிளாஸ் கிரீம்
- 230 கிராம். உறைந்த இரால் இறைச்சி (கரைக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 4 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய சிவ்ஸ்
தயாரிப்பு
- ஒரு பெரிய கேசரோலில் நாங்கள் வெண்ணெய் உருக நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல். வெங்காயம், கேரட், நறுக்கிய செலரி மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- பின்னர், நாங்கள் மாவு இணைக்கிறோம் மாவு சமைக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த நாங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் கிளறுகிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் ஊற்றுகிறோம் மற்றும் காக்னாக். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து கிளறி விடாமல் 1-2 நிமிடங்கள் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் குழம்பு சேர்க்கிறோம், வளைகுடா இலை, கயிறு மற்றும் தக்காளி செறிவு. அனைத்து பொருட்களையும் முழுமையாக கலக்க ஆவலுடன் கிளறி, அதை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் வெப்பநிலையை குறைக்கிறோம் நாங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம் 20 நிமிடங்களில்.
- பின்னர், நாங்கள் வளைகுடா இலைகளை அகற்றுவோம் நாங்கள் கலவையை நசுக்குகிறோம். மென்மையான கிரீம் தயாரித்து அதை கேசரோலுக்கு திருப்பித் தருகிறோம்.
- நாங்கள் பால் சேர்க்கிறோம் மற்றும் கிரீம் மற்றும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- இறுதியாக மற்றும் நெருப்பிலிருந்து, நாங்கள் இறைச்சியை இணைக்கிறோம் மிகவும் நறுக்கப்பட்ட இரால்.
- விரும்பினால் கிரீம் சைவ்ஸ் மற்றும் ஒரு பெரிய துண்டு இரால் இறைச்சியுடன் அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 360