வெங்காய கிரீம்

நாங்கள் சமீபத்தில் ஒரு பார்த்தோம் கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கிரீம், செய்ய மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நாம் அனைவரும் பொதுவாக சில நேரங்களில் செய்யும் ஒன்று. இன்று நான் உங்களுக்கு இன்னொரு கிரீம் கொண்டு வருகிறேன், ஆனால் இந்த முறை சற்று வித்தியாசமானது, நிச்சயமாக முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியது, ஏனெனில் இதன் விளைவாக ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஒரு சிவ் கிரீம்மிகவும் சூடாக.

சிரமம் பட்டம்: எளிதாக

தயாரிக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

பொருட்கள்:

• 2 வெங்காயம் பிளாங்கஸ்

• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

• கொஞ்சம் வெண்ணெய்

• சால்

• மிளகு

• 2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி மாவு (அது தேவைப்பட்டால் மட்டுமே)

• சர்க்கரை (வெள்ளை வெங்காயம் இல்லாத நிலையில் மட்டுமே)

விரிவாக்கம்:

தொடங்குவதற்கு நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம், பின்னர் நாங்கள் சேர்க்கிறோம் வெங்காயம் ஜூலியன், மிக மெல்லிய. நாங்கள் அதை குறைந்த வெப்பத்திலும், நிறைய பொறுமையுடனும் சமைக்கப் போகிறோம், ஏனெனில் அது கேரமல் செய்ய விரும்புகிறோம். எரியாமல் இதை அடைய எப்போதும் வெப்பத்தை குறைவாக வைத்திருப்பது, அவ்வப்போது கிளறி, பானையை மூடுவது முக்கியம்.

உப்பு (இது கேரமலைசேஷன் செயல்முறைக்கு உதவும்), மிளகு சேர்த்து, உங்களிடம் வெள்ளை வெங்காயம் இல்லையென்றால், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலந்து குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க தொடரவும். சுமார் 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெங்காயம் தங்க நிறமாக மாறும். இது அடைந்தவுடன், தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், அந்த அளவு நீங்கள் எத்தனை நபர்களாக இருக்கப் போகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

மேலும் சேர்க்கவும் வெண்ணெய் (உப்பு, மிளகு போன்றவற்றை ஒரே நேரத்தில் சேர்ப்பது உண்மையில் விரும்பத்தக்கது, ஆனால் நான் மறந்துவிட்டேன்) எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​எல்லாவற்றையும் மிக்சர் வழியாக அனுப்பவும், தேவைப்பட்டால், 2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும், நீங்கள் எவ்வளவு தடிமனாக கிரீம் கொடுக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து. *

* நீங்கள் மாவு சேர்க்கும்போது, ​​கட்டிகளை அகற்ற பிளெண்டர் வழியாக திரும்பிச் செல்லுங்கள்.

மற்றும் தயார்!

சேவை செய்யும் நேரத்தில் ...

பல சாத்தியக்கூறுகள் இருந்தாலும் நான் சில க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்தேன். இந்த கிரீம் பற்றிய பாரம்பரிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு துண்டு ரொட்டி, அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து கிராடின் செய்யுங்கள்.

செய்முறை பரிந்துரைகள்:

தடிமனாக வரும்போது மாவு இல்லாமல் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் சிலவற்றைச் சேர்க்கலாம் உருளைக்கிழங்கு, வெளிப்படையாக சுவை கொஞ்சம் மாறும்.

சிறந்த…

கடுமையான நெருக்கடியான நாட்களில் இரவு உணவைக் காப்பாற்ற முடியும் வீட்டில் இரண்டு வெங்காயம் இல்லாதவர் யார்?

பான் பசி மற்றும் மகிழ்ச்சியான ஞாயிறு!