நீங்கள் ஒரு காதலன் என்றால் பாஸ்தா மற்றும் சீரான உணவு, இந்த செய்முறையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கும் போது இன்று நீங்கள் பூமியின் முகத்தில் மகிழ்ச்சியான மனிதர்களில் ஒருவராக இருக்கலாம் chorizo carbonara, நான் நீண்ட காலமாக ருசித்த அதிக உடல் மற்றும் ஆளுமை கொண்ட சாஸ்களில் ஒன்று. சிறிது காலத்திற்கு முன்பு, ஒரு சேவையகம், சமைப்பதை மிகவும் விரும்புகிறது மற்றும் சில நல்ல நண்பர்களைக் கொண்டுள்ளது, விரைவான சமையல் குறிப்புகளின் அற்புதமான புத்தகத்தைப் பெற்றது ஜேமி ஆலிவர், காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்தின் பைபிள் வேகமான மற்றும் நல்லது (உணவுகள் எதுவும் தயாரிக்கப்பட்ட 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை). காஸ்ட்ரோனமிக் சைபரிஸம் அனைத்து வரவு செலவுத் திட்டங்களுக்கும் எட்டக்கூடியதாக இருப்பதால், இது வீட்டைச் சுற்றி நடப்பதும், குளிர்சாதனப் பெட்டிகளை உங்கள் கால்களை தரையில் வைத்திருப்பதும் ஆகும்.
உணவில் கலோரி சமநிலையின் தீவிர பாதுகாவலராக இருந்தபோதிலும் ... சில நேரங்களில் மாடிக்கு வந்து கொள்கைகளை ஜன்னலுக்கு வெளியே எறிவது வலிக்காது ... மேலும் மேஜையில் இதுபோன்ற ஒரு சோதனையுடன். ஒரு நல்ல சோரிசோவை யார் எதிர்க்க முடியும்? (அரசியல்வாதிகளைத் தவிர்ப்பது).
#keepcalm மற்றும் #clickandeat
- 250 கிராம் பாஸ்தா (எனக்கு ஆரவாரத்துடன் ஒரு முட்டாள் உள்ளது)
- 150 கிராம் chorizo வெட்டப்பட்டது
- சோப்ராசாடாவின் ஒரு தேக்கரண்டி
- 250 கிராம் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் (நீங்கள் சேகரிப்பவராக இருந்தால்) அல்லது கிரீம் (பிகினி செயல்பாட்டைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படாவிட்டால்)
- 50 கிராம் வெண்ணெய்
- சால்
- வெள்ளை மிளகு
- 50 கிராம் பார்மேசன் சீஸ் தூள்
- ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி வெங்காயத்தை வறுக்கவும், முன்பே நறுக்கி வைக்கவும்.
- வெங்காயம் வேட்டையாடியதும், நறுக்கிய சோரிசோவை சேர்த்து 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் / எதுவும், சோப்ராசாடாவின் தேக்கரண்டி மற்றும் 40 கிராம் தூள் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை நடுத்தர சக்தியாகக் குறைத்து, சோப்ராசாடா கிரீம் உடன் கலக்கும் வரை கிளறவும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் 8 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.
- நாங்கள் நெருப்பை அணைத்து இருப்பு வைக்கிறோம்.
- பாஸ்தா, வடிகால் மற்றும் தட்டு சமைக்கவும்.
- நாங்கள் சாஸுடன் மூடி, பார்மேசன் சீஸ் கலந்து மேலே தெளிக்கவும்.